نيكولاس أبيرت

طباخ فرنسي بالقرن الثامن عشر

نيكولاس أبيرت (بالفرنسية: Nicolas Appert ola)‏ كان طباخاً فرنسياً في باريس ورئيس للطباخين في الفترة من 1784 إلى 1795، وهو أيضاً صانع حلوى،[1] اشتهر بسبب اكتشافة طريقة يستطيع فيها حفظ الأغذية الغذائية في علب زجاجية والتي تطورت فيما بعد على مر السنين.


نيكولاس أبيرت Nicolas Appert
(بالفرنسية: Nicolas Appert)‏  تعديل قيمة خاصية (P1559) في ويكي بيانات
رسم لنيكولاس أبيرت في عام 1841
معلومات شخصية
اسم الولادة (بالفرنسية: Nicolas Appert)‏  تعديل قيمة خاصية (P1477) في ويكي بيانات
الميلاد 17 نوفمبر 1749(1749-11-17)
شالون أن شمباني، مملكة فرنسا
الوفاة 1 يونيو 1841 (91 سنة)
ماسي، فرنسا
الجنسية فرنسا فرنسي
الحياة العملية
المهنة مخترع،  ومهندس،  وصاحب أعمال  تعديل قيمة خاصية (P106) في ويكي بيانات
اللغات الفرنسية،  والإنجليزية  تعديل قيمة خاصية (P1412) في ويكي بيانات
مجال العمل حفظ الأغذية  تعديل قيمة خاصية (P101) في ويكي بيانات
سبب الشهرة اكتشافه طريقة الحفظ الغذائي
التوقيع
Cursive signature in ink
Cursive signature in ink
زجاجة تعليب كان يستخدمها أبيرت


روابط خارجية

عدل

المراجع

عدل
  1. ^ Jean-Paul Barbier Nicolas Appert inventeur et humaniste, Royer, 1994, Paris.