سكاكر
مجموعة من المواد الغذائية الغنية بالسكر، كما أنّ بعضها غنيٌّ بالمحليات الصناعية أيضًا
ميّز عن حلويات.السكاكرهي مجموعة المواد الغذائية الغنية بالسكر.[1][2][3] وتكون هذه المواد في الاستخدام الحديث غنية بالمحليات الصناعية أيضا. عموما، السكاكر فقيرة في القيمة الغذائية ولكن غنية في السعرات الحرارية. وعلى وجه الخصوص كانت السكاكر المصنعة من الشوكولاتة تصنـّع للاستخدام العسكري نظرا للنسبة العالية من السعرات الحرارية.
أمثلة
عدلالحلوى المصاص، غزل البنات، العلكة، سكر نبات.
أخطار
عدلاستهلاك كميات كبيرة من السكاكر قد يؤدي إلى الإصابة بسكري النمط الثاني، والسمنة، وتسوس الأسنان.
انظر أيضاً
عدلمراجع
عدل- ^ "The Art of Confectionary". Historic Food. نسخة محفوظة 18 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
- ^ International Food Information Service، المحرر (2009). Dictionary of Food Science and Technology (ط. 2nd). Chichester, U.K.: Wiley–Blackwell. ص. 39. ISBN:9781405187404. مؤرشف من الأصل في 2019-12-08.
- ^ "confectionery Meaning in the Cambridge English Dictionary". dictionary.cambridge.org. مؤرشف من الأصل في 2017-12-05. اطلع عليه بتاريخ 2017-05-02.
