كعكة بندان بوكو
كعكة فلبينية
كعكة بندان بوكو أو كعكة بندان مَكَبونة أو كعكة بَندان جوز الهند هي كعكة شيفون أو إسفنجية فلبينية بطعمة مستخلصات من أوراق البندان أو الكاذي المسلوقة ومجمدة بالقشدة مع شرائح جوز الهند الصغيرة و / أو مَكَبونة طبقةً أو حشوات.[1][2][3] تشبه لكعك البندان في أجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا لكنه يختلف في أنه لا يقدم بشكل عادي. هو دائما متجمد مع بالقشدة وجوز الهند. [4]
المراجع
عدل- ^ Besa-Quirino، Betty Ann (13 يونيو 2012). "How to bake a Pandan – Macapuno Cake". Asian in America. مؤرشف من الأصل في 2023-03-09. اطلع عليه بتاريخ 2019-04-22.
- ^ Anastacio، Aileen. "Buko Pandan Cake Recipe". Yummy.ph. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2019-04-22.
- ^ "Buko Pandan Confetti Cake". Kawaling Pinoy Tasty Recipes. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2019-04-22.
- ^ Tay، Leslie. "How to make a pandan chiffon cake: Almost everything you need to know". ieatishootipost. مؤرشف من الأصل في 2022-11-02. اطلع عليه بتاريخ 2019-04-24.
