كبرة
الكُبرة[1] هي لباب جوز الهند المجفف لثمرة جوز الهند. يستخرج زيت جوز الهند من الكُبرة ما يجعله سلعة زراعية مهمة للعديد من البلدان المنتجة لجوز الهند. كما أنها تنتج كعكة عصر جوز الهند منزوعة الدهون بعد استخراج الزيت، والتي تستخدم بشكل رئيسي علفاً للماشية.[2]
كُبرة
ينتج من | |
---|---|
بلد المطبخ | |
طريقة الطبخ | |
النوع |
المراجع
عدل- ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 272. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
- ^ "Copra - coconut product". Encyclopedia Britannica. مؤرشف من الأصل في 2018-10-12. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-04.