فيتوتشيني
فيتوتشيني (بالإيطالية: Fettuccine Alfredo) والتي تعني ("أشرطة صغيره") باللغة الإيطالية، هي أحد أنواع الباستا ذات شعبية في المطبخ
فيتوتشيني
Fettuccine (بالإيطالية) 
| المنشأ | |
|---|---|
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
الروماني. وتكون سميكة مسطحة، وتصنع من البيض والدقيق (عادة بيضة واحدة لكل 100 غرام من الطحين)، وهي على غرار تالياتيلي الطبق البولوني.[1]
الطبق الشعبي
عدلأطباق مصنوعة من فيتوتشيني تشمل فيتوشيني ألفريدو .
مراجع
عدل- ^ Boni (1930), pg. 44.
في كومنز صور وملفات عن Fettuccine.
