جبنة عكاوي
جبنة بيضاء فلسطينية مالحة من مدينة عكا
جبنة عكاوي هي جبنة بيضاء فلسطينية مالحة من مدينة عكا هو نوع من الجبن الطري له سطح ناعم ومذاقه يميل إلى الملوحة ويكون على شكل قوالب أو قطع مربعة صغيرة ويستخدم في العادة كجزء من مكونات الطعام على مائدة الفطور أو العشاء وممكن تناوله مع نوع معين من الفاكهة وذلك حسب الرغبة ويمكن تناوله مع أطباق مختلفة ويتم حفظه في مرطبانات ويتم حفظه في ماء مع ملح أو حفظه بزيت الزيتون حتى لا يجف.[1]
| جبنة عكاوي | |
|---|---|
| جبنة عكاوي | |
 | |
| بلد المنشأ | بلاد الشام |
| المدينة | عكا |
| المكونات الرئيسية | البقر |
| القوام | ناعم |
تعديل مصدري - تعديل  | |
التسمية
عدلنسبة إلى مدينة عكا في دولة فلسطين فهو ينسب إلى هذه المنطقة، واستخدامه واسع جدا في دول الشرق الأوسط خاصة في سوريا ولبنان والأردن كما ينتشر جبن العكاوي في دولة قبرص في قارة أوروبا.
طالع أيضاً
عدلمراجع
عدل- ^ "معلومات عن جبنة عكاوي على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2020-04-07.
