الفتيت
الفَتِيتِ[1][2] أو الفتات[3] أو المَفْتُوتُ[4] أكلة شعبية منتشرة بين أبناء البادية الأردنية من بدو الوسط والشمال والجنوب وهي شبيهة بالمنسف فيما عدا أنها لا تحتوي على الأرز، ومحتوياتها اللحم المطبوخ باللبن وخبز الشراك فقط.
الفتيت
| بلد المطبخ | |
|---|---|
| طبق مماثل |
المفتوت - عصيدة الملتوت (عصيدة الملثوث) |
انظر أيضًا
عدل- الفتوت (طعام) – مُعجنات ذات أسم مُشابه.
- الفيتفيت [الإنجليزية] – طبق إثيوبي وإريتري مُشابه.
- بقسماط (مسحوق الكعك) – المعروف بفتات الخبز.
- الفتة
- التريدة
- الرفيسة
- قرصان (خبز) – يُصنع منه عادةً أكلى تُدعى بالقرصان.
مراجع
عدل- ^ تل، غسان علي نيازي (2006). المجتمع الأردني: مظاهر الحياة الشعبية. دار عالم الكتب الحديث،. ص. لصفحة 166.
- ^ ابن منظور. لسان العرب. ج. الجزء : 2. ص. الصفحة: 65. في فصل الغين المعجمة.
- ^ مجلة الفيصل: العدد 255. مركز الملك فيصل للبحوث والدراسات الإسلامية. 1 يناير 1998. ص. الصفحة: 105. في فصل من ألأكلات الشعبية في ليبيا.
- ^ الموسوعة الفلسطينية: القسم العام في أربعة مجلدات. هيئة الموسوعة الفلسطينية. 1984. ص. الصفحة 263 والصفحة 264.
