أمعاء البحر

أمعاء البحر (بالصينية المبسطة:海肠) ،(بالصينية التقليدية: 海腸) وتنطق هايچانگ بجيم معطشة وكاف مقاربة للجيم المصرية ،(باليايبانية: 螠虫 أو ユムシ) وتنطق يوموشي (بالكورية:개불) وتنطق كيبول ،(اسمها العلمي:Urechis unicinctus) هي نوع من شوكيات الذيل شهيرة في كلٍ من اليابان والصين وكوريا كطبق بحري.

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف أمعاء البحر
أمعاء البحر في سوق في كوريا الجنوبية.
المرتبة التصنيفية	نوع
التصنيف العلمي
المملكة:	حيوان
الفرقة العليا:	حلقيات
القسم:	شوكيات الذيل
الاسم العلمي
Urechis unicinctus

معيشتها

أمعاء البحر بعد صيدها في أحد الأحواض معدةٌ للبيع

تعيش أمعاء البحر في جحور من الرمال والطين.

أمعاء البحر في المطبخ الآسيوي

عادة تؤكل مع الملح و زيت السمسم في كوريا. وفي المطبخ الصيني تؤكل مقلية مع الخضار ،أو مجففة.تستخدم أحيانًا كطعم للأسماك.

صور لأمعاء البحر

أمعاء البحر في سوق للسمك في بوسان جنوب كوريا الجنوبية

أمعاء البحر مقدمة في أحد مطاعم كوريا بعد طبخها

مصادر خارجية

• 5 Korean foods for adventurous eaters Chincha.co.uk