أقدام الدجاج
يطهي أقدام الدجاج وتناولها في العديد من البلدان. بعد إزالة الطبقة الخارجية من الجلد الصلب، تتكون معظم الأنسجة الصالحة للأكل الموجودة على القدمين من الجلد والأوتار، بدون عضلات. وهذا ما يعطي القدم ملمساً هلامياً مميزاً يختلف عن باقي لحوم الدجاج.
Chicken feet
Chicken feet and other chicken parts for sale on a roadside cart in هايكو (الصين), Hainan, China.
| النوع | |
|---|---|
| المكونات الرئيسية |
|
المراجع
عدل- ^ ا ب وصلة مرجع: https://dattiectainha24h.vn/chan-ga/.
في كومنز مواد ذات صلة بـ أقدام الدجاج.
