مستخدم:Nur Elhoda/ملعب
المعهد الامريكي للأغذية المجمدة
عدلالمعهد الأمريكي للأغذية المجمدة (AFFI) هو جمعية التجارة العالمية التي تعزز مصالح جميع قطاعات صناعة الأغذية المجمدة.
عدليوحد المعهد الأمريكي للأغذية المجمدة الصناعة المتنوعة والضرورية بالطرق التالية :
يدافع المعهد الأمريكي للأغذية المجمدة عن مصالح السياسة العامة للصناعة أمام الكيانات التشريعية والتنظيمية
يخدم المعهد الأمريكي للأغذية المجمدة كصوت الصناعة قبل المستهلكين وصانعي السياسات ووسائل الإعلام وكمصدر لأعضائها
يعزز المعهد الأمريكي للأغذية المجمدة تنمية الصناعة والنمو من خلال الربط الشبكي ، والبرامج التعليمية والبحثية والإحصائية ؛
يعزز المعهد الأمريكي للأغذية المجمدة زيادة استهلاك الأطعمة المجمدة.
المعهد الأمريكي للأغذية المجمدة هي منظمة يحركها الأعضاء وتعمل بطريقة فعالة وفعالة وأخلاقية
تأسس المعهد الأمريكي للأغذية المجمدة في عام 1942 ومقرها في ماكلين، فيرجينيا.
والشركات التابعة لها هي: التحالف من اجل منع مؤسسة باللستيريا للاغذية المجمدة واللبن الرابطة الوطنية
(Alliance for Listeriosis Prevention Frozen Food Foundation National Yogurt Association)
شركة إيكو كافر
عدلاستخدمت شركة إيكو كافر - EcoCover المحدودة من نيوزيلندا مبادئ محاكاة الحيوية أو ما يعرف أيضًا بتقليد الطبيعة لتطوير سجادة صغيرة (حصيرة) عضوية قابلة للتحلل في الطبيعة، مصنوعة من ورق النفايات الممزق الذي يتماسك مع بعضه البعض بعجينة السمك. أما عن هذه الحُصَر، فإن لها فوائد بيئية عديدة. فهى بديلة عن الأغطية البلاستيكية السوداء المستخدمة في الزراعة، تقلل من الحاجة إلى المبيدات الحشرية، تحافظ على المياه، تُحَسِن التربة بالإضافة إلى تحويل النفايات السمكية والورقية في مدافن القمامة إلى منتجات مُفيدة.[1][2][3]
نقطة التحكم الحرجة
عدل
تعد نقطة التحكم الحرجة (CCP) النقطة التي يؤدي الخلل فيها إلى فشل في الإجراءات الموحدة للتشغيل (SOP) فينتج عنها الإضرار بالعملاء والشركات، أو حتى تصل إلى خسارة النشاط التجاري نفسه. فإنها النقطة أو الخطوة، أو الإجراء التي عندها يمكن ضبطها ومنع مخاطر السلامة الغذائية أو إزالتها أو تخفيضها إلى مستويات مقبولة (حرجة). فيعد الطهي نقطة التحكم الحرجة (CCP) الأكثر شيوعًا حيث يحدد مديرو سلامة الغذاء الحد الأقصى.علاوة على ذلك، يعد التعرف على نقطة التحكم الحرجة (CCP) أيضًا خطوة مهمة في موثوقية التحليل والمخاطر لعمليات معالجة المياه.
'الطعام في الطهي'
عدلفي الولايات المتحدة، تحدد إدارة الغذاء والدواء (FDA) حدًا أدنى لدرجات الحرارة الداخلية فيما يتعلق بالأطعمة المطبوخة. فيجب أن نذكر أن يمكن إحلال متطلبات القوانين الصحة الخاصة بالدولة أو المحلية بدلاً من هذه القيم ولكنها لا يمكن أن تكون أقل من الحد الأدنى الذي وضعته إدارة الأغذية والدواء. فيجب قياس درجات الحرارة باستخدام مقياس حرارة في الجزء الأكثر سمكًا من اللحوم، أو في وسط الأطباق الأخرى مع تجنب العظام وجانبي الحافظة أو العلبة. يتم تعيين درجات الحرارة الداخلية الدنيا على النحو التالي:
165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) لمدة 15 ثانية
عدل- الدواجن (مثل الدجاجة الكاملة أو الدجاج المفروم أو الديك الرومي أو البط).
- اللحوم المحشوة والأسماك والدواجن والمعكرونة.
- أي أطعمة مطبوخة مسبقاً يعاد تسخينها من درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت (57 مئوية) ، بشرط أن تكون مبردة أو دافئة أقل من ساعتين.
- أي أطعمة محتملة الخطورة يتم طهيها في الميكروويف، مثل الدواجن أو اللحوم أو الأسماك أو البيض.
155 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية) لمدة 15 ثانية
عدل- اللحوم المفرومة (مثل لحم البقر أو لحم الخنزير).
اللحوم المحقونة (مثل المشويات التي يتم حقنها بالنكهات أو لحم الخنزير المملح).
عدل- الأسماك المفرومة أو المقطعة إلى قطع صغيرة.
- البيض الذي لن يتم استهلاكه قبل فترة طويلة.
145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) لمدة 15 ثانية
عدل- شرائح اللحم والقطع مثل لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل ولحم الضأن
- سمك.
- البيض المُعَد للخدمة الفورية.
145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) لمدة 4 دقائق
عدل- المشويات (يمكن طهيها إلى درجات حرارة منخفضة و يمكن زيادة طول الوقت).
135 درجة فهرنهايت (57 درجة مئوية) لمدة 15 ثانية
عدل- الفواكه المطبوخة أو الخضار التي سيتم الاحتفاظ بها لفترة طويلة قبل تناولها.
- أي أطعمة جاهزة وسريعة ومُعِدة للأغراض التجارية والتي سيتم الاحتفاظ بها لمدة طويلة قبل تناولها.
بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يُحفظ الطعام الساخن في درجة حرارة لا تقل عن 135 درجة فهرنهايت (57 درجة مئوية) إذا لم يتم استهلاكها على الفور. يجب أن يتم التحقق من درجة الحرارة كل 4 ساعات أو تحديد وقت مرتجع. وعلى الرغم من أن الأطعمة الساخنة التي يتم رصدها يمكن أن تُحْفَظ لأجل غير مسمى بهذه الطريقة دون قلق على سلامة الغذاء، إلا أن القيمة الغذائية والنكهة والجودة يمكن أن تتأثر على مدى فترات طويلة.
الفواكه والخضروات الطازجة
عدلتكون الفواكه والخضروات عُرضةَ للتلوث الميكروبيولوجي، كما هو الحال مع بكتيريا الإشريكية القولونية، السالمونيلا وليستيريا مونوسيتوجينس ربما بسبب سوء التعامل مع مرحلة ما بعد الحصاد. هناك العديد من الطرق والبروتوكولات التي تكون قادرة على تقليل أو حتى القضاء على مسببات الأمراض وتشمل هذه
دوبونت بايونير
عدلتعد دوبونت بايونير-التي كانت سابقًا تُدعَى بايونير هاي بريد- شركة أمريكية كبرى مجالها تصنيع الحبوب الهجينة في مجال الزراعة. فهي تعد من المنتجين الرئيسيين للكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) متضمنة تلك المحاصيل المعدلة وراثيًا لمقاومة الحشرات ومبيدات الأعشاب.
التاريخ
في عام 1926 أسس هنري والاس -محرر مجلة المزرعة ونائب الرئيس الأمريكي المستقبلي آنذاك- جنبًا إلى جنب مع مجموعة رجال الأعمال [10] في دي موين بولاية آيوا الأمريكية شركة هاي-بريد للذرة. فقام والاس بعدة تجارب لتهجين الذرة وأصبح مقتنعاً بأن الذرة المُهَجنة ستصبح مهمة.[11]
الجدول الزمني
عدل- عام 1924 بدأ هنري والاس ببيع "كوبر كروس" وهي أول منتج تجاري لبذور الذرة المُهَجنَة.
- عام 1926 تأسست شركة "هاي- بريد كورن" في مدينة دي موين بولاية آيوا الأمريكية، برأس مال قدره 7000 دولار.[12]
- عام 1931 وافق روزويل جارست على إنتاج /توزيع البذور. وفي العام التالي، تعاون جارست مع تشارلز توماس لتشكيل شركة " جارست وتوماس لحبوب الذرة" .
- عام 1935 تم إضافة بايونير إلى اسم الشركة لتمييزها عن شركات الذرة الهجينة الأخرى، فأصبح الاسم الكامل هو "شركة بايونير هاي-بريد كورن".
- عام 1936 أسست شركة بايونير مزارع "هاي-لاين" للدواجن، والتي عرفت فيما بعد باسم "هاي-لاين الدولية" والتي بدورها تنتج دجاج هجين بواسطة البيض.علاوة على ماسبق، شغل هنري ب. والاس (ابن هنري والاس) منصب رئيس شركة "هاي-لاين" حتى عام 1975.
- عام 1949 بلغت مبيعات بايونير السنوية مليون وحدة.
- عام 1964 تم تأسيس أول محطة أبحاث خارج أمريكا الشمالية في جامايكا.
- عام 1970 تم تغيير اسم الشركة إلى شركة مسجلة تُدعى بايونير هاي-بريد العالمية.
- عام 1973 أصبحت شركة تجارية عامة (شركة عامة مساهمة).
- عام 1973 حصلت شركة بايونير على خط إنتاج فول الصويا عن طريق شراء شركة بيترسون للبذور.
- عام 1975 مشتريات لشركات Lankhartt و Lockett (تجارة بذرة القطن).
- عام 1977 استحوذت شركة بايونير على قسم المنتجات الميكروبية لتطوير سلالات بكتيرية لتلقيحها في السيلاج.
- عام 1978 إدارة هاي-لاين العالمية.
- عام 1981 أصبحت شركة بايونير رائدة السوق في مبيعات الذرة في أمريكا الشمالية.
- عام 1982 تجاوزت المبيعات السنوية 10 ملايين دولار أمريكي.
- عام 1983 تم تغيير اسم خط إنتاج فول الصويا من بيترسون إلى بايونير.
- عام 1991 اشترت شركة بايونير مليوني سهم وعقدت شراكة مع حبوب ميكوجن لتطوير مقاومة حشرة BT -والتي تعرف باسم عصية تورينجيا نسيس- في الذرة أو السرغوم (الذرة البيضاء الرفيعة) وفول الصويا والكانولا ودوار الشمس وبذور أخرى. ولقد باعت شركة بايونير الأسهم في عام 1998. وأصبحت بايونير أول علامة تجارية لفول الصويا في أمريكا الشمالية.
- عام 1992 دفعت شركة بايونير مبلغًا قدره 450 ألف دولار أمريكي إلى شركة مونسانتو للحصول على الحقوق التي تتعلق بحبوب فول الصويا المعدلة وراثيًا والتي بدورها تقاوم مبيدات الأعشاب التي تحتوي على الغليفوسات.
- عام 1993 دفعت شركة بايونير مبلغًا قدره 38 مليون دولار أمريكي لشركة مونسانتو لحقوقها فيما يتعلق ب في حبوب الذرة المعدلة التي تحتوي على BT والتي تقاوم الفرشات المُتلِفة للذرة.
- عام 1995أُدرِجت شركة بايونير في بورصة نيويورك ك "PHYB".
- عام 1996 حصلت بايونير على حِصة بنسبة 20% في شركة صن سييدز، وهي شركة تنتج بذور الخضروات الهجينة مقابل تشغيل بذور خضروات شركة بايونير.
- عام 1997 حصلت شركة دوبوينت على حِصة نسبتها 20% في شركة بايونير وشكلت الشركات مشروعًا مشتركًا يسمى حبوب أوبتيمام كواليتي ش.ذ.م.
- في عام 1999 اشترت دوبوينت نسبة 80% المتبقية من بايونير مقابل 7.7 مليار دولار أمريكي.[13]
- عام 2006 أعلنت شركتا دوبوينت وسينجنتا عن جريين ليف جيناتكس ش.ذ.م.م ، وهي مشروع مشترك لتسويق علم الوراثة للبذور وخصائص التكنولوجيا الحيوية.
- عام 2010 أنهت الشركتان مشروعهما المشترك "جريين ليف جيناتكس ش.ذ.م.م" حيث احتفظت شركة "سينجنتا" بحقوق الملكية كاملة.
- عام 2012 أعلنت بايونير عن تحديث للاسم التجاري للشركة ليصبح ليكون دوبونت بايونير.
- عام 2012 دعوى قضائية من قِبَل 200 شخص من سكان وايميا في كواي ضد شركتي بايونير هاي-بريد العالمية ودوبونت بسبب المبيدات والغبار.[14]
- عام 2013 وافقت شركة دوبونت دفع-على الأقل- 1.75 بليون في صفقة ترخيص جديدة وقد وافقت الشركتان على حل معاركهم القانونية المريرة حول حقوق التكنولوجيا للبذور المعدلة وراثيًا.[15]
- عام 2014 أعلنت شركة إس&دابليو للحبوب عن إغلاق اقتناء أصول دوبونت بايونير لبحوث البرسيم وأصول الإنتاج.[16]
- عام 2017 تم الدمج مع دوأرجو سينسيز لتكوين قسم الزراعة في دو دوبنت.
في الوقت الحالي
عدليقع المقر الرئيسي لشركة دوبونت بايونير في جونستون في ولاية أيوا بالولايات المتحدة الأمريكية مع مكاتب إضافية في جميع أنحاء العالم. تقوم شركة بايونير بإنتاج، تسويق وبيع بذور الذرة الهجينة في حوالي 70 دولة حول العالم. كما تقوم الشركة بتسويق وبيع البذور الهجينة بالإضافة إلى تحسين عدة أنواع أخرى من السرغوم (الذرة البيضاء الرفيعة)، عباد الشمس، فول الصويا، البرسيم، الكانولا، الأرز والقمح بالإضافة إلى العلف والمواد المضافة للحبوب. تقوم بايونير ببيع منتجاتها من خلال مجموعة متنوعة من المؤسسات بما في ذلك الشركات التابعة الخاصة لها بالكامل مثل (كاري سييد، نيوتك سييد، هوجيمير هايبردز، دويبلز سييد، سييد كونسلتنت (شركة مسجلة)، تيرال سييدز، أجفنتشر(شركة مسجلة) بلإضافة إلى المشاريع المشتركة، ممثلي المبيعات والتجار المستقلين مثل بورووس هايبرجز وبيك سوبيريور هايبردز.
علاوة على ما سبق، تقوم شركة بايونير بصناعة وبيع البذور الهجينة والمعدلة وراثيًا، والتي يصبح بعضها غذاء مُعَدل وراثًيا. وتشمل الجينات المعدلة في منتجاتهم: جين لايبرتي لينك الذي يقام باير إيجنيت ومبيدات أعشاب ليبرتي، جين هيركليس I الذي يحمي ضد العديد من الحشرات، جين هيركليس RW الذي يوفر الحماية ضد حشرات أخرى، جين ييلد جارد بور الذي يوفر الحماية ضد نوع أخر من الحشرات، جين رواند أب للذرة 2 الذي يوفر للمحصول حماية ضد مبيدات أعشاب الغليوفسات. كذلك حصلت شركة Dupont Pioneer على موافقة لبدء تسويق بلينش فول الصويا، والذي يحتوي على "أعلى نسبة لحمض الأوليك أكثر من أي منتج فول الصويا آخر بنسبة أكثر من 75%".[17] وتم تعديل البلينش وراثيًا لكي يمنع تكون الإنزيمات والتي تكون سلاسل من حمض الأوليك وبالتالي تكون الدهون المشبعة التي تؤدي بدورها إلى تراكم الأحماض الأحادية غير المشبعة.[18]
وفي عام 2011 رفع 150 شخصًا من سكان سكان وايميا بولاية كواي ضد بايونير. وتتألف الدعوة القضائية من 58 صفحة توضح ما تقوم به بايونير في مجال الهندسة الوراثية في بذور المحاصيل في حقول مجاورة لوايما بشكل غير قانوني مستخدمة المبيدات الحشرية والغبار المحمل بالمبيدات الذي يهب بواسطة الرياح بإتجاه منازل السكان بصورة يومية لأكثر من 10 سنوات.[19]
التغليف الفعال
عدلتشير مصطلحات "التغليف الفعال"، "التغليف النبيه" و"التغليف الذكى" إلى أنظمة التغليف التى تستخدم مع الغذاء لمستحضرات الصيدلانية والعديد من الأنواع الأخرى من المنتجات.فهي تساعد على إطالة مدة الصلاحية، ومراقبة الحداثة، وعرض المعلومات عن الجودة، وتحسين السلامة، وتحسين الراحة.[20]
ترتبط الشروط بشكل وثيق. يعني التغليف الفعال في العادة توفر وظائف نشطة تتجاوز الاحتواء السلبي الخامل وحماية المنتج.[21] عادة يشمل التغليف النبيه والتغليف الذكي القدرة لإحساس أو قياس سمة للمنتج،الجو الداخلي للحزمة أو بيئة الشحن. يمكن توصيل هذه المعلومات إلى المستخدمين أو يمكن تشغيل وظائف التعبئة النشطة.يمكن استخدام المواد القابلة للبرمجة، والمواد الذكية، وغيرها في الحزم.
واعتمادًا على تعريفات العمل، يمكن اعتبار بعض أنواع التغليف التقليدية "نشطة" أو "ذكية". في كثير من الأحيان، يتم استخدام المصطلحات مع أنظمة متقدمة تكنولوجيا جديدة: الالكترونيات الدقيقة، وتطبيقات الكمبيوتر، وتكنولوجيا النانو، وغيره .
التحكم في الرطوبة
عدلالمقال الرئيسي: المجففة
لعديد من السنوات، تم استخدام المجففات للتحكم بخار الماء في العبوات المغلقة. المجفّف هو مادة استرطابيّة عادة في كيس مسامي أو كيس يوضع داخل عبوة محكمة الغلق. يتم استخدامه تقليل تآكل الآلات والإلكترونيات ولتمديد العمر الافتراضي للأطعمة والأدوية الحساسة للرطوبة.
التآكل
عدلمثبطات التآكل يمكن تطبيقها على إلى العناصر لتساعد في منع الصدأ والتآكل. يمكن توفير مثبطات التآكل المتطايرة أو مثبطات التآكل في طور البخار داخل عبوة في الحقيبة أو يمكن تضمينها في مفرغ مشبع من ورق خاص.كثير من هذه الأملاح العضوية التي تتكثف على المعدن لمقاومة التآكل. بعض الأفلام لديها أيضا القدرة على انبعاث مثبطات التآكل المتطايرة.
تتوفر الأفلام مع أيونات النحاس في هيكل البوليمر، هذه تبطل مفعول الغازات الآكالة في الحزمة و تردع الصدأ.
تنشأ مثبطات التآكل المتطايرة في بيئة محايدة في العبوة. يعمل على مبدأ الاختلاف في ضغط البخار ويتسبب في تفاعل مع المعادن وغير المعادن، ومع الرطوبة لمنع التآكل. هناك أشكال مختلفة من مثبطات التآكل المتطايرة المتاحة، مثل الورق والبلاستيك وورق HDPE والزيوت والرغاوي والرقائق وألواح حاجز الألومنيوم والفقاقيع والبواعث التي يمكن أن تمنع التآكل في مراحل عديدة.
استخراج المعادن
عدل
يمكن أن يؤدي تتبع المعادن الانتقالية في الأطعمة، وخاصة الحديد، إلى تحلل التأكسد للعديد من المكونات الغذائية، وخاصة الدهون، وتسبب تغيرات جودة المنتجات. يتم تصنيع مواد التعبئة الفعالة المعدنية المخلبية من خلال تثبيط المركبات الفعالة المخلبية المعدنية على مواد التغليف النشطة التقليدية. يمكن للمركبات المخلبية المظللة للسطح أن تثقب المعادن الإنتقالية من المنتج وتعزز الاستقرار التأكسدي للمنتج. كما أن تكنولوجيا التعبئة والتغليف الفعالة المخلبية للمعادن هي أيضًا عبارة عن عبوة فعالة مضادة للأكسدة من شأنها أن تمدد فترة صلاحية المنتجات الاستهلاكية من خلال التحكم في الأكسدة. من المعروف أن تكنولوجيا التغليف الفعال المخلبية المعدنية قادرة على إزالة المواد الحافظة الغذائية الاصطناعية (على سبيل المثال المركب الكيميائي EDTA) من المنتج الغذائي. يمكن استخدام هذه التقنية لمعالجة الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية المضافة "الحرة" و"النظيفة".
التحكم بالاكسجين
عدلتساعد ماسحات الأكسجين أو ممتصات الأكسجين في إزالة الأكسجين من عبوة مغلقة. بعضها عبارة عن رزم أو أكياس صغيرة تحتوي على مساحيق: حيث أن الصدأ الحديدي يتم إزالة الأكسجين من الغلاف الجوي المحيط به. تكون الأنظمة الأحدث على البطاقات أو يمكن دمجها في أغلفة الحزم أو الهياكل المقولبة.[23]بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن الخصائص الفيزيائية للتغليف نفسه (معدل نقل الأوكسجين) يمكن أن تملي مدى فعالية امتصاص الأكسجين، وإلى متى سيظل فعالًا. التعبئة مع انخفاض معدل نقل الاكسجيل ستتيح كمية أقل من الأوكسجين في الحزمة المغلقة من خلال حاجز البوليمر نفسه.[24]
الغلاف الجوي
عدلالمقالات الرئيسية: الغلاف الجوي المعدل والغلاف الجوي المعدل / رطوبة معدل
مع بعض المنتجات، مثل الجبن، كان من الشائع لطرد الحزمة بالنيتروجين قبل الختم: يتم امتصاص النيتروجين الخامل في الجبن، مما يسمح بحزمة غشاء منكمشة ومتقلصة. يزيل النيتروجين الأكسجين ويتفاعل مع الجبن لجعل الطرد يعمل. وفي الآونة الأخيرة، تم استخدام مخاليط أخرى من الغاز داخل العبوة لتمديد فترة الصلاحية. يعتمد خليط الغاز على المنتج المحدد وآليات تدهوره. وقد تم تطوير بعض مكونات الحزم التي تتضمن كيمياء نشطة للمساعدة في الحفاظ على بعض الأجواء في الحزم.
تتوفر ماسحات الأكسجين ومولدات ثاني أكسيد الكربون ومولدات الإيثانول، إلخ للمساعدة في الحفاظ على الغلاف الجوي في عبوة في ظروف محددة.
رصد درجة الحرارة
عدلتعطي بعض مؤشرات درجة الحرارة إشارة بصرية لدرجة أنه تم تجاوز درجة حرارة محددة. غيرها، مؤشرات درجة الحرارة الزمنية، إشارة عندما تم تجاوز تراكم حرج لانحراف درجة الحرارة على مر الزمن. عندما يتم ضبط آلية المؤشر على آلية تدهور المنتج، يمكن أن توفر هذه إشارات قيمة للمستهلكين.
تسجل أجهزة تسجيل بيانات درجة الحرارة الرقمية درجات الحرارة المصادفة في جميع أنحاء الشحنة. يمكن استخدام هذه البيانات للتنبؤ بتدهور المنتج والمساعدة في تحديد ما إذا كان المنتج مناسبًا للبيع العادي أو إذا كان البيع العاجل مطلوبًا. كما أنها تحدد وقت زيادة درجة الحرارة: يمكن استخدام هذا الإجراء المباشر التصحيحي.
تستخدم الأحبار الحرارية في بعض الأحيان للإشارة إلى زيادة درجة الحرارة أو التغيير. بعضها قابل للانعكاس بينما البعض الآخر لديه تغيير دائم في اللون. هذه يمكن استخدامها وحدها أو مع وظائف التعبئة الأخرى مثل الباركود.
يمكن للأحبار أيضًا أن تشير إلى درجة الحرارة المطلوبة للمستهلكين. على سبيل المثال، يمكن أن يحتوي نوع واحد من البيرة على حبر يظهر رسمًا بيانيًا عند تحقيق درجة حرارة مثالية للشرب.[25]
السيطرة على درجات حرارة الحزمة
عدل
بالنسبة إلى اللقاحات الحرجة، تعتبر حاويات الشحن المعزولة عبارة عن عبوة سلبية تساعد على التحكم في تقلبات درجات الحرارة التي تتم رؤيتها حتى مع سلسلة التبريد التي يتم التحكم فيها. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تستخدم حزم هلام للحفاظ على درجة حرارة المحتويات ضمن نطاقات درجات حرارة مقبولة.
بعض الحزم الجديدة لديها القدرة على تسخين أو تبريد المنتج للمستهلك. تحتوي هذه الوحدات على مقصورات منفصلة حيث تعطي التفاعلات الطاردة للحرارة أو الماصة للحرارة التأثير المطلوب. [26] تتوفر علب التسخين الذاتي للعديد من المنتجات.
الاستغناء
عدلبعض الحزم لديها إغلاق أو غيرها من أنظمة الاستبدال التي تغير المحتويات من السائل إلى الهباء الجوي. وتستخدم هذه المنتجات لمنتجات تتراوح من أجهزة الاستنشاق الدقيقة للأدوية إلى رش زجاجات من المنظفات المنزلية.
بعض الحزم الاستغناء عن المواد اللاصقة الايبوكسي ثنائية الأجزاء تحتوي على أكثر من المكوّنات بشكل سلبي. عندما يتم الاستغناء عنها، تقوم بعض الحزم بقياس وخلط المكونين بحيث يعمل اللصق بشكل كامل عند نقطة التطبيق.
تعتمد قدرة الحزمة على تفريغ كامل أو توزيع سائل لزج إلى حد ما على الطاقة السطحية للجدران الداخلية للحاوية. يعد استخدام الأسطح فائقة الهزال مفيدًا ولكن يمكن تحسينه بشكل أكبر باستخدام أسطح جديدة مشبعة بالتزييت.[27]
تحديد الهوية بموجات الراديو
عدل
أصبحت رقاقات التعرف على الترددات الراديوية أكثر شيوعًا مع إدخال الملصقات الذكية المستخدمة لتتبع وتتبع الطرود وأحمال الوحدة خلال التوزيع. وتشمل التطورات الأحدث تسجيل تاريخ درجة حرارة الشحنات ووظائف التعبئة الذكية الأخرى.
الأمان
عدلتتوفر مجموعة متنوعة من طرق الطباعة الأمنية والصور العاكسة ثلاثية الأبعاد والأوصاف المتخصصة للمساعدة في التأكد من أن المنتج الموجود في الحزمة ليس مزيفًا. يتم استخدام رقائق RFID في هذا التطبيق أيضًا.
يتم استخدام مراقبة المقالة الإلكترونية (على المنتج أو على العبوة) للمساعدة في مكافحة سرقة المتاجر.
تغليف الميكروويف
عدلتستخدم الأفلام الممعدنة كمستقبل للطهي في أفران الميكروويف. هذه زيادة قدرة التدفئة وتساعد على جعل الأطعمة هش والبني. تستخدم الميكروويفات البلاستيك كحاويات للطهي بالموجات الدقيقة.[28]
الصدمة والاهتزاز
عدلكانت أجهزة الكشف عن الصدمات متوفرة لسنوات عديدة. هذه المرفقات إلى الحزمة أو للمنتج في الحزمة لتحديد ما إذا كانت قد واجهت صدمة زائدة. كانت آليات أجهزة التحميل الزائد هذه عبارة عن أنظمة كتلة الربيع ومغناطيس وقطرات صبغة حمراء والعديد غيرها.
في الآونة الأخيرة، كانت أجهزة تسجيل البيانات الرقمية للصدمات والاهتزازات متاحة لتدوين الصدمات والاهتزازات للشحن بدقة أكبر. وتُستخدم هذه الأدوات لمراقبة الشحنات الحرجة لتحديد ما إذا كان الفحص والمعايرة الإضافية مطلوبة أم لا. كما أنها تستخدم لرصد أنواع الصدمات والاهتزازات التي تصادف أثناء النقل لاستخدامها في اختبار الطرد في المختبر.
تطورات أخرى
عدل
تحتوي بعض أغلفة العبوات المهندسة على إنزيمات، وعوامل مضادة للبكتيريا، وعمال نظافة، ومكونات نشطة أخرى للمساعدة في التحكم في تدهور الأغذية وتمديد فترة الصلاحية.[30]
تم تطوير أفلام صالحة للأكل للسماح للمستهلكين بأكل العبوة مع المنتج.
وقد تم تطوير عبوات خاصة لأعضاء الشحن مما يبقيهم على قيد الحياة أثناء الشحنات الممتدة. الأجهزة حية وعذبة للزراعة.[31]
تستخدم العديد من الحزم التي تستخدمها شركات القنّب الكندية عبوات فعالة لمراقبة مستويات جزئية الـ THC طوال عملية الإنتاج. يتم تنفيذ هذا من أجل ضمان الاتساق بين المنتجات لتحسين إدارة سلسلة التوريد وكذلك تقديم قيمة محسنة للمستهلكين للشراء.
قوانين
عدلغالبًا ما يتم تصميم العبوة الفعالة للتفاعل مع محتويات الحزمة. وبالتالي، غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى عناية إضافية للعبوات النشطة أو الذكية التي هي مواد اتصال غذائية.[32]
یلتزم مزودو الطعام بعنایة أکبر مع بعض أنواع التغلیف الفعالة على سبيل المثال، عندما يتم تقليل جو الأوكسجين في العبوة لتمديد فترة الصلاحية، يجب النظر في ضوابط البكتيريا اللاهوائية. أيضًا عندما يقلل الغلاف الجوي المراقب من ظهور تدهور الغذاء، يحتاج المستهلكون إلى الاحتفاظ بوسائل لتحديد ما إذا كان الانحطاط الفعلي موجودًا.
تاريخ انتهاء الصلاحية
عدلتاريخ الصلاحية هو تاريخ محدد مسبقًا صلاحية استخدام شئ ما والذي لا يجب استخدامه بعد هذا التاريخ، سواء بحكم القانون أو بتخطي العمر الافتراضي للبضائع القابلة للتلف. يتم تطبيق تاريخ انتهاء الصلاحية على منتجات الطعام المنتقاة وبعض المنتجات الاخرى المصنعة مثل مقاعد السيارات المخصصة للرُضَع حيث يمكن لعمر المنتج أن يؤثر على استخدامها الآمن. [33]
تطبق تواريخ انتهاء الصلاحية التعسفية عادة من قبل الشركات لكوبونات المنتج العروض الترويجية وبطاقات الائتمان. في هذه السياقات، يتم إختيار تواريخ انتهاء الصلاحية لأسباب عمل أو لتوفير بعض الوظائف الامنية بدلًا من أي مخاوف تتعلق بسلامة المنتج.
يمكن اختصار تاريخ انتهاء الصلاحية EXP.يختلف التعريف القانوني واستخدام تاريخ انتهاء الصلاحية من دولة لاخرى ومن منتج لأخر.
أسماء متوازية
عدليظل محافظًا على جودته قبل تاريخ على مجموعة واسعة من الأطعمة المجمدة والمجففة والمعلبة وغيرها. هذه التواريخ تقريرية فقط وتشير الى جودة المنتج، على النقيض من الاستخدام قبل التواريخ والذي يشير إلى أن المنتج ليس آمن ليُستهلك بعد التاريخ المحدد،[34] المواد الغذائية التي يتم الاحتفاظ بها بعد أفضل النتائج قبل التاريخ لن تكون ضارة بالضرورة.
لكن يمكن أن تبدأ بفقدان النكهة المثالية و الملمس، البيض حالة خاصة بحيث قد تحتوي على السالمونيلا التي تتضاعف مع مرور الوقت; بالتالي يجب أن تؤكل قبل انتهاء التاريخ الذي يحدد صلاحيته ،الذي يكون في الولايات المتحدة بحد أقصى 45 يوم بعد تعبئة البيض.[35][1]
في بعض الأحيان عمليات التعبئة تشمل استخدام التسميات المطبوعة مسبقًا، مما يجعله غير عمليًا كتابة تاريخ الصلاحية في موقع واضح للرؤية. قد يتم طباعة صيغة مثل أفضل قبل أن ترى القاع أو الأفضل قبل أن ترى الغطاء على الملصق والتاريخ المميز في مكان مختلف كما هو محدد.
الاستخدام من خلال
عدل
بشكل عام، يجب عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على تاريخ مكتوب على العبوة بعد التاريخ المحدد.وذلك لأن هذه الأطعمة عادة ما تسوء بسرعة وقد تكون ضارة بالصحة إذا أفسدتها. ومن المهم ايضًا اتباع تعليمات التخزين بحذر لهذه الأطعمة على سبيل المثال إذا ذُكر أنه يجب تبريد هذا المنتج.
عادةً ما تنص منتجات الحمام أو مستحضرات التجميل على فترة شهر من تاريخ فتح المنتج، من خلالها ينبغي استخدامها.غالبًا ما يتم الإشارة إلى ذلك من خلال رسم لحوض مفتوح.مع عدد الأشهر المكتوبة بالداخل (على سبيل المثال، يعني "12M" استخدام المنتج خلال 12 شهرًا من الفتح).[36] وبالمثل، بعض المنتجات الغذائية تقول "تناول الطعام خلال X أيام من الافتتاح".
تاريخ الفتح
عدل
هو استخدام تاريخ مختوم على عبوة منتج غذائي للمساعدة في تحديد مدة عرض المنتج للبيع. هذا يفيد المستهلك من خلال ضمان أن المنتج من أفضل نوعية عند بيعها. لا يحل تاريخ الفتح محل تاريخ الاستخدام، إذا تم عرضه، والذي يجب اتباعه.[2][37]
بيع من قبل/حتى العرض
عدلتهدف هذه التواريخ إلى المساعدة في تتبع المخزون في المتاجر.المواد الغذائية التي تجاوزت بيعها أو عرضها حتى الآن،ولكن لم يصل بعد إلى "استخدامه من قبل/ أنتهاء التاريخ الذي يحدد صلاحيته " يظل صالحًا للأكل على افتراض أنه تم تخزينها بشكل صحيح. من الممارسات الشائعة في المتاجر الكبيرة التخلص من مثل هذه المواد الغذائية،لأنه يجعل عملية مراقبة المخزون أسهل ؛وهناك ممارسة شائعة أخرى هي قيام تجار الجملة بإعادة شراء المنتج المنتهي صلاحيته وإعادة بيعه لمتاجر الخصم بأسعار بيع مخفضة أقل بكثير. . هذه الممارسات تقلل من مخاطر العملاء دون علمهم بشراء الطعام دون النظر إلى التاريخ، فقط لمعرفة اليوم التالي الذي لا يمكنهم استخدامه فيه. العبث مع تاريخ نشر غير قانوني في العديد من البلدان.
ستقوم معظم المتاجر بتدوير المخزون من خلال نقل المنتجات مع أقرب تواريخها إلى مقدمة وحدات الرفوف، مما يشجع العملاء على شرائها أولًا، ويؤمل أن يوفر عليهم إما أن يكونوا قد تم تخفيضهم أو رميهم بعيدًا، وكلاهما سيؤدي إلى خسارة مالية .
كندا
عدلتاريخ انتهاء الصلاحية على الطعام يختلف عن الفترة التي يظل المنتج محافظًا على جودته قبل التاريخ المحدد بها. وفقًا لوكالة التفتيش الغذائي الكندية، فإن "تواريخ انتهاء الصلاحية مطلوبة فقط على بعض الأطعمة التي تحتوي على مواصفات تركيبية وتغذوية صارمة والتي قد لا يتم الوفاء بها بعد تاريخ انتهاء الصلاحية".
يجب استخدام تواريخ انتهاء الصلاحية في كندا على المواد الغذائية التالية (القائمة والتعليقات التي تم نسخها من موقع الوكالة الكندية لفحص الأغذية):
- حمية سائلة مصاغة (نظام غذائي كامل التغذية للأشخاص الذين يستخدمون طرق التغذية الفموية أو الأنبوبية)
- الأطعمة الممثلة للاستخدام في نظام غذائي منخفض الطاقة للغاية (الأطعمة التي تباع بواسطة صيدلي فقط وبترتيب مكتوب من الطبيب)
- بدائل للوجبات (طعام مصمَّم يمكنه، بحد ذاته، استبدال وجبة واحدة أو أكثر يوميًا)
- المكملات الغذائية (الأغذية المباعة أو الممثلة كمكمل غذائي قد يكون غير كاف في الطاقة والمغذيات الأساسية)
- بدائل لبن الأم (حليب الأطفال)
يكمن القلق في أنه بعد مرور تاريخ انتهاء الصلاحية، قد لا يحتوي الطعام على نفس المحتوى الغذائي المحدد في العبوة، وبالنسبة للمنتجات الخاضعة للوائح المدرجة، فإن المحتوى الغذائي مهم للغاية. توصي الوكالة الكندية لفحص الأغذية بوجوب التخلص من الطعام ويجب عدم شراؤه أو بيعه أو تناوله بعد تاريخ انتهاء الصلاحية المحدد. وهذا يتناقض مع أفضل فترة يحتفظ فيها المنتج بجودته قبل التاريخ المحدد وهو مؤشر على المدة التي يُتوقع أن تحتفظ فيها الأغذية المعبأة المخزّنة بشكل سليم "بالطعم أو الطعم أو القيمة الغذائية أو أي صفات أخرى يطالب بها المصنع". مرور هذا التاريخ ليس بالضرورة سبب لتجاهل الطعام. تعتبر تواريخ"البيع حسب" و "المصنّعة في" مفاهيم ذات صلة قد توجه المستهلك.[38]
قد تحتوي المواد غير الغذائية أيضًا على تاريخ انتهاء صلاحية. على سبيل المثال، في كندا، يجب أن يتم تأمين جميع الأطفال في مقعد سيارة للرضع أثناء وجودهم في سيارة متحركة.يطلب من المستخدمين بموجب القانون اتباع تعليمات الشركة المصنعة. لا يوجد أي قانون محدد يتطلب تاريخًا لانتهاء الصلاحية، ولكن جميع مقاعد السيارة المعتمدة من كندا للمواصلات والتي يتم بيعها في كندا تحمل تاريخ انتهاء الصلاحية الذي حددته الشركة المصنعة والذي يتراوح بين 6 و 9 سنوات من تاريخ الصنع. والعقلانية هي أن مقاعد السيارة معرضة للحرارة والبرودة والتعرض للشمس والإساءة من قبل الأطفال والتخزين طويل الأمد بين الأطفال، وكل ذلك قد يؤدي إلى تدهور هيكل ووظيفة مقعد السيارة ويتسبب في فشل أثناء وقوع حادث.علاوة على ذلك، بعد تاريخ انتهاء الصلاحية، لن يقوم المصنّع بعد الآن بمراقبة سلامة المقعد من خلال الاختبار.تنصح هيئة النقل الكندية بتدمير مقعد سيارة منتهي الصلاحية والتخلص منه في مرفق طمر النفايات أو إعادة التدوير. ولا يُعطي مقعد منتهي الصلاحية لشخص آخر أو للأعمال الخيرية.[39][40]
الولايات المتحدة الأمريكية
عدلتلاحظ إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة أن "[مبدأ] قانون الغذاء في الولايات المتحدة هو أن الأطعمة في الولايات المتحدة يجب أن تكون صحية ومناسبة للاستهلاك".[41] ومع ذلك، تنص الوكالة أيضًا على:
وباستثناء حليب الأطفال، فإن القوانين التي تديرها إدارة الأغذية والعقاقير لا تمنع بيع الأغذية التي تجاوزت تاريخ انتهاء الصلاحية المشار إليه على الملصق. لا تطلب إدارة الأغذية والأدوية من شركات الأغذية وضع تواريخ "منتهية الصلاحية" أو "الاستخدام بواسطة" أو "أفضل فترة يظل المنتج محتفظًا بجودته خلالها" على المنتجات الغذائية. هذه المعلومات هي تماما وفقا لتقدير الشركة المصنعة.
تستخدم معظم تواريخ انتهاء الصلاحية كمبادئ توجيهية تعتمد على المعالجة العادية والمتوقعة والتعرض لدرجة الحرارة. الاستخدام قبل تاريخ انتهاء الصلاحية لا يضمن سلامة الطعام أو الدواء، والمنتج ليس بالضرورة خطيرا أو غير فعال بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.[42] وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، "الأغذية المعلبة آمنة إلى أجل غير مسمى طالما أنها لا تتعرض لدرجات حرارة شديدة البرودة، أو درجات حرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت (32.2 درجة مئوية). إذا كانت العلب تبدو على ما يرام، فهي آمنة للاستخدام. تخلص من العلب المغطاة، أو الصدئة، أو المتورمة، حيث تحتفظ الأطعمة المعلبة عالية الحمضية (مثل الطماطم والفواكه) بأفضل جودة لمدة 12 إلى 18 شهرًا ؛ الأطعمة المعلبة منخفضة الحمضية (اللحوم والخضروات) لمدة تتراوح بين سنتين و 5 سنوات. 80 درجة فهرنهايت (27 درجة مئوية).[43]
"البيع حسب التاريخ" هو مصطلح أقل غموضًا لما يشار إليه في كثير من الأحيان باسم "تاريخ انتهاء الصلاحية". لا يزال معظم الطعام صالحًا للأكل بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.[44] قد يكون المنتج الذي تجاوز مدة صلاحيته آمنًا، ولكن الجودة لم تعد مضمونة. في معظم متاجر الأغذية، يتم تقليل النفايات باستخدام تدوير الأوراق المالية، والذي يتضمن نقل المنتجات مع البيع الأقدم حسب التاريخ من المخزن إلى منطقة المبيعات، ثم إلى مقدمة الرف، حتى يتسنى لمعظم المتسوقين التقاطهم أولًا و وبالتالي من المرجح أن يتم بيعها قبل نهاية مدة صلاحيتها. وهذا أمر مهم، حيث يتمتع المستهلكون بسلع طازجة، وعلاوة على ذلك، يمكن تغريم بعض المتاجر لبيع منتجات قديمة ؛ معظمها، إن لم يكن جميعها، سيضطر إلى وضع علامة على هذه المنتجات على أنها ضائعة، مما يؤدي إلى خسارة مالية.
يحدد تاريخ انتهاء صلاحية المستحضرات الصيدلانية التاريخ الذي يضمن فيه الصانع كامل الفعالية وسلامة الدواء. تظل معظم الأدوية فعالة وآمنة لبعض الوقت بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. الاستثناء النادر هو حالة من الحماض الأنبوبي الكلوي الذي يُزعم أنه سبب التتراسيكلين منتهي الصلاحية.[45] غطت دراسة أجرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أكثر من 100 عقار وصفة طبية وعلاج طبي بدون وصفة طبية. أظهرت الدراسة أن حوالي 90٪ منهم كانوا آمنين وفعالين منذ 15 سنة من تاريخ انتهاء صلاحيتها. قال جويل ديفيز، رئيس الامتثال السابق لتاريخ انتهاء صلاحية إدارة الأغذية والأدوية، أنه مع بعض الاستثناءات - خاصةً النتروجليسرين والأنسولين وبعض المضادات الحيوية السائلة - من المحتمل أن تكون معظم الأدوية المنتهية الصلاحية فعالة.[46]
- ^ "State of the World 2008: Innovations | Worldwatch Institute". www.worldwatch.org (بcust-en). Retrieved 2018-09-17.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ^ Rethinking Production .
- ^ Remarkable Organic EcoCover Mulch Mat Conserves Precious Water
- ^ International Fresh-cut Produce Association; Produce Marketing Association; United Fresh Fruit and Vegetable Association; Western Growers. "Commodity specific food safety guidelines for the lettuce and leafy greens supply chain <internet>" (PDF). Archived from the original (PDF) on 29 September 2007. Retrieved 2 August 2007.
- ^ O’Keeffe، Michael؛ Fearne، Andrew (2002-12). "From commodity marketing to category management: insights from the Waitrose category leadership program in fresh produce". Supply Chain Management: An International Journal. ج. 7 ع. 5: 296–301. DOI:10.1108/13598540210447737. ISSN:1359-8546.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من التاريخ في:|date=(مساعدة) - ^ North American Trade Work Group. "Commodity specific food safety guidelines for the Fresh Tomato supply chain <internet>" (PDF). Archived from the original (PDF) on 26 September 2007. Retrieved 4 August 2007.
- ^ IAEA-TECDOC-1530. "Use of irradiation to ensure the hygienic quality of fresh, pre-cut fruits and vegetables and other minimally processed food of plant origin <internet>" (PDF). Retrieved 2 August 2007.
- ^ Parish, M.E.; et al. "Methods to reduce/eliminate pathogens from fresh and fresh-cut produce <internet>" (PDF). Archived from the original (PDF) on 29 September 2007. Retrieved 2 August 2007.
- ^ Deza, M.A.; et al. "Inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella enteritidis and Listeria monocytogenes on the surface of tomatoes by neutral electrolyzed water <internet>" (PDF). Archived from the original (PDF) on 28 September 2007. Retrieved 2 August 2007.
- ^ Brown, William L. (1983). "H. A. Wallace and the Development of Hybrid Corn". The Annals of Iowa. 47 (2): 167–179. doi:10.17077/0003-4827.8990. Retrieved 22 August 2018.
- ^ Brown, William L. (1983). "H. A. Wallace and the Development of Hybrid Corn". The Annals of Iowa. 47 (2): 167–179. doi:10.17077/0003-4827.8990. Retrieved 22 August 2018.
- ^ An Uncommon Man (2018-08-08), An Uncommon Man, retrieved 2018-08-22
- ^ An Uncommon Man (2018-08-08), An Uncommon Man, retrieved 2018-08-22
- ^ Waimea residents sue Pioneer - Thegardenisland.com: Local. Thegardenisland.com. Retrieved on 2013-09-05.
- ^ Gillam, Carey. "Monsanto, DuPont strike $1.75 billion licensing deal, end lawsuits". reuters.com. Retrieved 15 April 2018.
- ^ Company, S&W Seed. "S&W Seed Company Announces Closing of Acquisition of DuPont Pioneer Alfalfa Research and Production Assets". www.prnewswire.com. Retrieved 15 April 2018.
- ^ US Approves DuPont Plenish Soybeans - Farm Chemicals International Website - Farm Chemicals International - Article. Farm Chemicals International (2010-06-08). Retrieved on 2013-09-05.
- ^ Replacing Trans Fat | March 12, 2012 Issue - Vol. 90 Issue 11 | Chemical & Engineering News. Cen.acs.org. Retrieved on 2013-09-05.
- ^ Waimea residents sue Pioneer - Thegardenisland.com: Local. Thegardenisland.com. Retrieved on 2013-09-05.
- ^ Dainelli, D; Nathalie Gontard; Dimitrios Spyropoulos; Esther Zondervan-van den Beuken; Paul Tobback (2008). "Active and intelligent food packaging: legal aspects and safety concerns". Trends in Food Science & Technology. 19 (1): 167–177. doi:10.1016/j.tifs.2008.09.011. Retrieved 12 Nov 2014.
- ^ Soroka, W (2008). Illustrated Glossary of Packaging Terms. Institute of Packaging Professionals. p. 3. ISBN 1-930268-27-0.
- ^ Lin, Zhuangsheng; Roman, Maxine J.; Decker, Eric A.; Goddard, Julie M. (2016-06-08). "Synthesis of Iminodiacetate Functionalized Polypropylene Films and Their Efficacy as Antioxidant Active-Packaging Materials". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64 (22): 4606–4617. doi:10.1021/acs.jafc.6b01128. ISSN 0021-8561.
- ^ "Espacenet - Bibliographic data". worldwide.espacenet.com (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-18.
{{استشهاد ويب}}: horizontal tab character في|title=في مكان 13 (help) - ^ "Wayback Machine" (PDF). 27 أغسطس 2010. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-18.
- ^ "Coors' label shows beer temperature | Packaging World". www.packworld.com (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-18.
- ^ "Self-Heating Can". 16 يوليو 2011. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-18.
- ^ Smith, J. David; Dhiman, Rajeev; Anand, Sushant; Reza-Garduno, Ernesto; Cohen, Robert E.; McKinley, Gareth H.; Varanasi, Kripa K. (2013). "Droplet mobility on lubricant-impregnated surfaces". Soft Matter (بالإنجليزية). 9 (6): 1772–1780. DOI:10.1039/C2SM27032C. ISSN:1744-683X.
- ^ "Microwavable Plastic Containers | Caterline Food Packaging". 22 مايو 2014. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-18.
- ^ "Chlorine Dioxide Pouches Can Make Produce Safer and Reduce Spoilage : USDA ARS". www.ars.usda.gov. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-18.
- ^ "Joseph H. Hotchkiss, Ph.D. - The Guru of Active Packaging". www.foodtechsource.com. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-18.
- ^ CNN، Samantha Bresnahan,. "The box that keeps organs alive". CNN. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-18.
{{استشهاد بخبر}}:|last=باسم عام (مساعدة)صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) صيانة الاستشهاد: علامات ترقيم زائدة (link) - ^ "Food Standards Agency - A03039". 23 يونيو 2007. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-18.
- ^ "Have you checked the expiration date on your child's car seat?". The Globe and Mail (بالإنجليزية البريطانية). 20 Apr 2011. Retrieved 2018-09-18.
- ^ "Food Standards Agency - Eat well, be well - Best before". 21 أبريل 2006. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-18.
- ^ "Shell Eggs from Farm to Table". Food Safety and Inspection Service. United States Department of Agriculture. 2011-04-20. Retrieved 2012-09-08.
- ^ Orus، Pilar؛ Leranoz، Sonia (2005-6). "Current trends in cosmetic microbiology". International Microbiology. ج. 8 ع. 2: 77–79. ISSN:1139-6709.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من التاريخ في:|date=(مساعدة) - ^ "Food_Product_Dating". Retrieved 2015-04-24.
- ^ Affairs, Government of Canada,Canadian Food Inspection Agency,Public. "Date Labelling on Pre-packaged Foods". www.inspection.gc.ca (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-18.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) - ^ "Have you checked the expiration date on your child's car seat?". The Globe and Mail (بالإنجليزية البريطانية). 20 Apr 2011. Retrieved 2018-09-18.
- ^ "Why Do Car Seats Expire? And How Long is Mine Good For?". Vancouver Island Car Seat Techs (بالإنجليزية الأمريكية). Retrieved 2018-09-18.
- ^ "FDA Basics - Did you know that a store can sell food past the expiration date?". www.fda.gov. Center for Food Safety and Applied Nutrition.
- ^ "Letter From the Editor: When Does Food Expire? | Food Safety News". Food Safety News (بالإنجليزية الأمريكية). 15 Mar 2015. Retrieved 2018-09-18.
- ^ "Food_Product_Dating". Retrieved 2015-04-24.
- ^ "Expiration Dates". ConsumerAffairs (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-18.
- ^ Pomerantz، Jay M (26 أبريل 2004). "Recycling Expensive Medication: Why Not?". Medscape General Medicine. ج. 6 ع. 2. ISSN:1531-0132. PMID:15266231.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: الوسيط غير المعروف|PMCID=تم تجاهله يقترح استخدام|pmc=(مساعدة) - ^ Cohen, Laurie P. (2000-03-28). "Many Medicines Prove Potent for Years Past Their Expiration Dates". Wall Street Journal. 235 (62). pp. A1 (cover story).