مخواس
مخواس (Mukhwas) هي وجبة قد جاءت من جنوب آسيا، وتعتبر أنها وجبة خفيفة بعد الوجبة الرئيسية، وهي وجبة غنية بالألوان، أما البعض الآخر يجدها كمساعد على الهضم، في حين أن أكثر أسباب استخدامها كمعطر للفم، خاصة بعد الوجبات.[1]
المكونات
عدلتتكون وجبة مخواس من مختلف البذور والمكسرات مثل: الشمر، واليانسون، وجوز الهند، والكزبرة، والسمسم
الطعم
عدللدى طعم المخواس نكهة حلوة، وهي عطرية للغاية، ويعود ذلك بسبب السكر المضاف مع اضافة الزيوت الاساسية المختلفة مثل: زيت النعناع. ويمكن لتلك البذور ان تكون حلوة او مالحة.
الشكل
عدلتأتي وجبة المخواس على شكلا:
- مغلفة بالسكر
- ذات ألوان زهية
اصل الكلمة
عدلأن كلمة مخواس (mukhwas) عبارة عن دمج للكلمات السنسكريتية much والتي تعني فم، وvass التي تعني رائحة.
أن كلمة مخواس (mukhwas) عبارة عن دمج للكلمات السنسكريتية much والتي تعني فم، وvass التي تعني رائحة.
انظر ايضا
عدل- ماوسشيس (Muisjes)
- مطبخ نيبالي
لمصادر
عدل- ^ "المطبخ الآسيوي". ويكيبيديا. 28 ديسمبر 2022.
في كومنز مواد ذات صلة بـ مخواس.
