محشي لفت
محشي لفت هو من الأكلات التراثية الشهية في المطبخ الفلسطيني والعربي وخاصة في فصل الشتاء، واللفت من الخضار الجذرية (بالإنجليزية: Turnip)، لونه مائل للوردي ومنه الأبيض، يستخدم أيضاً للسلطات والمخللات.[1][2][3]
محشي لفت
| بلد المنشأ | |
|---|---|
| المطبخ | |
| له جزء أو أجزاء |
مكونات محشي اللفت
عدليتكون الطبق من حبات اللفت المحشوة باللحم والارز والسماق [4]ومرقة البندورة، وبالطحينية والتمر الهندي، مضاف اليه البهارات والتوابل اللازمة، ثم توضع حبات اللفت في مقلاة قبل الطبخ.[5][6][7]
المراجع
عدل- ^ "لفت محشي". تلفزيون الفجر. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
- ^ "اللفت المحشي بالطريقه النابلسية". روسيا بالعربية. 17 مايو 2021. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
- ^ "محشي اللفت بالتمر الهندي". جريدة الدستور الاردنية. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
- ^ "فعالية المطبخ الشامي: محشي اللفت بالسماق...وصفة من فلسطين". hawaaworld.com. 12 ديسمبر 2011. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
- ^ نيوز، محطة مصر (21 ديسمبر 2021). "من المطبخ الفلسطيني.. طريقة عمل محشي اللفت للتدفئة في الشتاء | منوعات | محطة مصر". www.mahttmsr.com. مؤرشف من الأصل في 2023-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
- ^ "طريقة طبخ اللفت - صحة و هنا". sahhawhana.com. مؤرشف من الأصل في 2022-01-25. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
- ^ danyq. "محشي اللفت". تراثنا الطبيعي. مؤرشف من الأصل في 2023-02-07. اطلع عليه بتاريخ 2023-12-17.
