كفتة إسلامة

معلومات عامة
المنشأ	تركيا
بلد المطبخ	مطبخ تركي
النوع	كفتة في المطبخ التركي — طبق
المكونات الرئيسية	لحم ;

كُفتة إسلامة أو إسلامة كفتة هو طبق تقليدي نشأ في آدابازاري عاصمة مقاطعة صقارية في تُركِيََة.

تُقدّم مع شرائح الخبز وعصير العنب غير المخمر.^[1] تُغمس شرائح الخبز في مرق اللحم وتُشوى مع كرات اللحم. يرافق الطبق شرائح الطماطم والفلفل الأخضر الحار ويمكن تناول البياز معه.

إسلامة كفتة هو طبق شعبي في تُركِيََة.

المراجع

^ Alkan, Sena (27 Dec 2014). "A weekend getaway in the fertile lands of Sakarya". Daily Sabah (بالإنجليزية). Archived from the original on 2022-09-28. Retrieved 2021-01-20.

[1] Alkan, Sena (27 Dec 2014). "A weekend getaway in the fertile lands of Sakarya". Daily Sabah (بالإنجليزية). Archived from the original on 2022-09-28. Retrieved 2021-01-20.

[1]