كعكة بلة
كعكة بُلّة هي كعكة جَمَيكيّة غنية مصنوعة من دبس السكر[1] ومتبل بالزنجبيل[2] وجوزة الطيب وقد تكون داكنة أو فاتحة. الكعكة رغيف صغير مسطح ومستدير.[2] وهي غير مكلفة وسهلة التحضير باستخدام دبس السكر والطحين وصودا الخبز.[2] تعتبر بلة تقليديًا طعامًا شائعًا لأطفال المدارس.[2] يؤكل عادة مع الجبن أو الزبدة أو الأفوكادو.[3]
المراجع
عدل- ^ Grace Cameron Bulla pear & A likely pair نسخة محفوظة June 13, 2007, على موقع واي باك مشين. September 25, 2003 Jamaica Gleaner
- ^ ا ب ج د Rebecca Tortello Sweet & dandy - The history of Jamaican sweets نسخة محفوظة 2009-04-22 على موقع واي باك مشين. February 7, 2009 The Gleaner (Jamaica)
- ^ EXOTIC DELIGHTS; Here are some of the more popular foods available at ethnic specialty grocery stores in Marion County Ocala Star-Banner April 10, 2000 نسخة محفوظة 2021-05-14 على موقع واي باك مشين.
