غولادين

معلومات عامة
النوع	طبق لحم — roll
المكونات الرئيسية	roulades meat ;

غولادين (بالألمانية: Roulade) وهو طبق ألماني. يتكون عادةً من شرائح لحم الخنزير المقددة، البصل، خردل وخضار مخلل ملفوف في قطعة لحم بقري رقيقة ومن ثم تطبخ. في بعض الدول، يعرف الغولادين بلحم بقر الزيتون.^[1]

المراجع

^ "Rinderroulade." نسخة محفوظة 19 مارس 2018 على موقع واي باك مشين.

بلد المنشأ

غولادين مصدر الوصفة في دولة ألماني.

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ ألماني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] "Rinderroulade." نسخة محفوظة 19 مارس 2018 على موقع واي باك مشين.

[1]

[لغات أخرى]

[الإنجليزية]

[الإنجليزية]

النوع	طبق لحم ^{[لغات أخرى]} — roll ^{[الإنجليزية]}
المكونات الرئيسية	roulades meat ^{[الإنجليزية]}