ركوة
(بالتحويل من غلاي)
ميّز عن دلة.الرَّكْوَة[1] (الجمع: رَكْوَات) ه إناء أسطواني من المعدن أو الخزف، قعره مستوٍ وأصباره مرتفعة وله عروة يمسك بها، يُطبخ فيها البُن وهو حبّ القهوة المقلي المطحون، وله صِباب (موضع الصبّ)، يسمى في الدَّوْل الفِراغ.[2]
التسمية في اللهجات العربية
عدلتختلف تسمية الركوة في اللهجات العربية من منطقة إلى أخرى، وبعض الأسماء في اللهجات العربية تأتي من تسمية عربية الأصل، وأخرى دخيلة من لغة أخرى.[3] ومن أسمائها الدلة وهي أحد أباريق القهوة والبَكْرَج[4] والكَنكة.[5] وتسمّى عند أهل الجزائر بالجُزْوَة.
مراجع
عدل- ^ "ركو - موسوعات لسان نت للّغة العربية - Lisaan.net". lisaan.net. مؤرشف من الأصل في 2018-09-26. اطلع عليه بتاريخ 2019-02-14.
- ^ "ركوة". ديوان اللغة العربية. مؤرشف من الأصل في 2019-02-15.
- ^ ركوة لتحضير القهوة التركية [وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 17 يونيو 2016 على موقع واي باك مشين.
- ^ بالفلسطيني ـ بَكْرَجْ نسخة محفوظة 14 يوليو 2016 على موقع واي باك مشين.
- ^ قاموس المعاني نسخة محفوظة 02 فبراير 2014 على موقع واي باك مشين.
في كومنز صور وملفات عن Cezve.