عبمبر

عْبَمْبِر هو بسكويت لوز تقليدي يتكون من لوز وسكر وبياض بيض، وهو من الحلويات الشائعة في ليبيا ويتم تقديمها مع الشاهي أو القهوة وكذلك في المناسبات. من التغيرات عبمبر جوز الهند كبديل عن اللوز. يتشابه البسكويت مع البسكويت التركي acıbadem kurabiyesi وكذالك البسكويت الإيطالي amaretto.

عبمبر

معلومات عامة

بلد المطبخ	ليبيا
النوع	بسكويت لوز
حرارة التقديم	في درجة حرارة الغرفة
المكونات الرئيسية	لوز، سكر، بياض بيض
تنويعات أخرى	جوز الهند

المكوّنات

بياض البيض، جوز الهند ، سكر ناعم، لوز مقشر ومطحون ، بالإضافة إلى فانيليا، ورشة ملح

انظر أيضا

• غريبة اللوز المر
• ملوز