شوربة الهليون بالكريمة
شوربة الهليون بالكريمة هو حساء محضر من نبات الهليون والمرق والحليب أو الكريمة كمكونات أساسية، يمكن تقديم حساء كريمة الهليون ساخنًا أو باردًا ،وينتشر هذا النبات بكثرة في فلسطين[1] وبلادالشام.[2][3][4][5]
شوربة الهليون بالكريمة
| النوع | |
|---|---|
| المكونات الرئيسية |
المكونات
عدليعد الهليون ومرق الدجاج أو الخضار الخفيف والحليب أو الكريمة من المكونات الأساسية، يتم هرس الهليون المطبوخ أو طحنه، يتم تصفية القطع المهروسة من خلال منخل لإزالة مادة الهليون الخيطية، كما يمكن استخدام الهليون الطازج أثناء موسمه في الربيع.[6][7]
قد تشمل المكونات الإضافية في تحضيره، كريمة خفيفة، حليب مبخر، بصل، ثوم، عصير ليمون، كرفس، ملح، فلفل، كراث وأعشاب مثل الريحان والبقدونس، أو الحليب، في بعض الأحيان يضاف الأرز.[8]
يقدم طبق الحساء المطبوخ مع الخبز المحمص،والقشدة الحامضة، القشدة الطازجة، وبعض الأطعمة الأخرى المناسبة.[9]
المراجع
عدل- ^ "هليون". محميات فلسطين. اطلع عليه بتاريخ 2024-05-20.
- ^ "الهليون asparagus الهيليون زراعة الهيليون في فلسطين حديقتة الأرشيف". متجر جرين رانش للحدائق المنزلية. اطلع عليه بتاريخ 2024-05-20.
- ^ "Cream Of Asparagus Soup Is The Light & Fresh Addition To Any Spring Meal". Delish (بالإنجليزية الأمريكية). 3 Apr 2023. Archived from the original on 2024-02-05. Retrieved 2024-02-05.
- ^ Karina (15 May 2020). "Cream of Asparagus Soup". Cafe Delites (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2024-02-06. Retrieved 2024-02-05.
- ^ "شوربة الهليون بالكريمة| مطبخ سيدتي". kitchen.sayidaty.net. مؤرشف من الأصل في 2024-02-06. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-05.
- ^ "Cream of Fresh Asparagus Soup". Allrecipes (بالإنجليزية). Archived from the original on 2024-02-05. Retrieved 2024-02-05.
- ^ "طريقة عمل شوربة الهليون اللذيذة.. طبق صحي وجديد". اليوم السابع. مؤرشف من الأصل في 2024-02-05. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-05.
- ^ Gina (20 Mar 2019). "Cream of Asparagus Soup Recipe". Skinnytaste (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2024-02-06. Retrieved 2024-02-05.
- ^ "Asparagus Soup Looks And Tastes Like Spring". Delish (بالإنجليزية البريطانية). 22 Aug 2019. Archived from the original on 2024-02-06. Retrieved 2024-02-05.
في كومنز مواد ذات صلة بـ شوربة الهليون بالكريمة.
