ويكيبيديا

عجين سائل

خليط من الطحين والبيض
(بالتحويل من خليط (طبخ))

الخفيق[1][2] أو المخفوقة[1] أو المعجونة[1] أو المَخِيض[3] أو العجين السائل (بالإنجليزية: Batter)‏، هو مزيج سائل مكون من نوع واحد أو أكثر من أنواع الطحين المصنوع من الحبوب. يستخدم العجين السائل لإعداد الأطعمة المختلفة.

خفيق
معلومات عامة
النوع
المكونات الرئيسية

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

معرض صور

عدل

مراجع

عدل
  1. ^ ا ب ج حسن سعيد الكرمي (1999)، المغني الأكبر: معجم اللغة الإنكليزية الكلاسيكية والمعاصرة والحديثة إنكليزي عربي موضح بالرسوم واللوحات الملونة (بالعربية والإنجليزية) (ط. 2)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ص. 111، OCLC:1039055899، QID:Q117808099
  2. ^ محمد مصطفى بدوي (2003). عمر الأيوبي؛ هشام سخنيني؛ محمد حسان ملص؛ أحمد زهوة (المحررون). قاموس أكسفورد المحيط: إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية). مراجعة: محمد الدبس (ط. 1). بيروت: أكاديميا إنترناشيونال. ص. 95. ISBN:978-9953-30-050-4. OCLC:787483504. OL:13208836M. QID:Q117863104.
  3. ^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 113. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
 

هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=عجين_سائل&oldid=68696920»