تيكادون

تيكادون (بالإنجليزية: Tekkadon)‏ هو طبق أرز ياباني يُقدم مع شرائح رقيقة من الساشيمي. يُحضَّر النوع الحار من مزيج من مكونات حارة، أو صلصة برتقالية حارة أو كليهما، وغالبًا ما يُضاف إليه البصل الأخضر.

تيكادون

معلومات عامة

المنشأ	اليابان
النوع	القائمة ... دونبوري — salmon dish (en) — tuna dish (en) — طبق أرز — Kaisen-don (en)

أصل الكلمة

مصطلح "تيكا" في الاسم مُشتق من غرف القمار "تِكّابا" (بالإنجليزية: tekkaba)‏، حيثُ كان يُقدَّم هذا الطبق بشكل شائع مُنذ نهاية فترة إيدو وحتى بداية فترة مييجي في تاريخ اليابان.