المغلي او الكراوية، وصفة تحضّر دائماً في المطبخ اللبناني وفي بلاد الشام إجمالا وتقدّم بشكل خاصّ عند ولادة مولود جديد كجزء من العادات والتقاليد.[1] يحضّر المغلي من الرز والسكر والماء والكراوية والقرفة الناعمة، ويزيّن بالمكسرات وبرش جوز الهند حسب الرغبة و اغلب الاحيان يتم اضافة الفستق الحلبي المقشر, الجوز المكسور, واللوز مقطع الى نصفين.

المغلي
معلومات عامة
النوع
المكونات الرئيسية

المحتويات

عدل

تحتوي وجبة المغلي (110g تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية:250
  • الدهون: 5%
  • الدهون المشبعة:
  • الكوليسترول: 0
  • الكاربوهيدرات: 77
  • البروتينات: 2

مع العلم أنه لم يتم احتساب المكسرات وجوز الهند

مراجع

عدل
  1. ^ "معلومات عن المغلي على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2021-02-05.

وصلات خارجية

عدل

وصفة المغلي مع معلوماتها الغذائية