ألكسس سوير
طباخ فرنسي
(بالتحويل من الكسس سوير)
ألكسس سوير (بالفرنسية: Alexis Soyer) (1810-1857) طباخ فرنسي مشهور.[1][2][3] أصبح أكثر الطباخين شهرة في لندن في وقته. شارك في إعداد الطعام للجنود في معركة كرايمين؛ مات في الحرب في الوقت الذي كان يحاول فيه تجهيز حاملات طعام متنقلة.
| ألكسس سوير | |
|---|---|
| (بالفرنسية: Alexis Soyer) | |
 |
|
| معلومات شخصية | |
| الميلاد | 4 فبراير 1810 مو |
| الوفاة | 5 أغسطس 1858 (48 سنة)
لندن |
| مواطنة |  فرنسا |
| الحياة العملية | |
| المهنة | طاهي |
| اللغات | الفرنسية |
تعديل مصدري - تعديل  | |
روابط خارجية
عدلمراجع
عدل- ^ F.Volant؛ J.R. Warren، المحررون (1859). Memoirs of Alexis Soyer: With Unpublished Receipts and Odds and Ends of Gastronomy. W.Kent & Co. ص. 1–2. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.
- ^ Alexis Soyer (1851). The Modern Housewife: Or, Ménagère. Comprising Nearly One Thousand Receipts... Simpkin, Marshall, & Co. مؤرشف من الأصل في 2020-03-03.
- ^ Michael Garval "Romantic Gastronomies: Alexis Soyer and the Rise of the Celebrity Chef" نسخة محفوظة 27 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
في كومنز مواد ذات صلة بـ ألكسس سوير.
.svg){kind=small}
