أطعمة وأشربة
الأطعمة والأشربة، بالإنجليزية: (F& B)، مصطلح رائج في الفنادق والمنتجعات والمطاعم. وقسم الأطعمة والأشربة يُعنى بجودة الأطعمة والأشربة وطريقة تقديمها والخدمة وترتيبات الجلوس في المطعم والطباعات والاشراف على الموظفين التابعين للقسم المذكور وحتى تقدير التكاليف.
==أنواع الخدمة في الأطعمة والأشربة[1]==
- الخدمة الفرنسية
- الخدمة الأمريكية
- الخدمة الروسية
- الخدمة الإنجليزية
المصادر
عدل- ^ Different Food & Beverage Service Styles in Restaurant نسخة محفوظة 16 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
