اليابان، (日本国 نيبون كوكو) هو أرخبيل في أقصى شرق آسيا. يقع في المحيط الهادي غرب الصين و كورياوروسيا. الأحرف التي تشكل اسم اليابان باللغة اليابانية (日本) تعني "أصل الشمس" ولهذا يطلق على اليابان أحياناً اسم "بلاد الشمس المشرقة".
تتكون اليابان من أكثر من 3000 جزيرة، أكبرها هي أربع جزر، هونشو، هوكايدو، كيوشو، شيكوكو، ومعظم هذه الجزرر جبال والكثير من البراكين، ويعتبر أعلى جبل في اليابان هو جبل فوجي وهو أيضاً قمة بركانية. تعتبر اليابان عاشر دولة من حيث عدد السكان في العالم، حيث يقطنها ما يقارب 128 مليون نسمة، وتعتبر منطقة طوكيو الكبرى هي أكبر تجمع سكاني في العالم بأكثر من 30 مليون نسمة.
بسبب عزلة اليابان الجغرافية، دخلت البلاد عصر التاريخ متأخرة عن جيرانها الآسيويين. عرفت اليابان نهضتها الأولى بعد دخول البوذية، وتم فيها اقتباس العديد من روافد الحضارة الصينية. رغم تأثرها الواضح بالصين، شقت الحضارة اليابانية لنفسها طريقا مميزا. انطلقت النهضة الثانية عندما شرع في اقتباس العلوم والمعارف الغربية في القرن الثامن عشر للميلاد. نحاول من خلال عدد من المقالات التعرف على أبرز مظاهر هذه الحضارة الفريدة.
تحاول بوابة اليابان تقديم معلومات عن مختلف نواحي اليابان، حيث يوجد حتى الآن حوالي 23٬852 مقالة، و49 تصنيف.
نرحب بمشاركاتكم بتوسيع المعرفة عن اليابان باللغة العربية على ويكيبيديا.
تطور المطبخ في اليابان على مدى قرون نتيجة للعديد من التغيرات السياسية والاجتماعية. أكبر تلك التغييرات كانت في العصور الوسطى والتي دفعتها طبقة النخبة مع فترة حكم الشوغون. في بداية العصر الحديث طرأت تغييرات هائلة على المطبخ الياباني نتيجة تأثير الثقافات الأخرى وبالأخص الثقافة الغربية.
المصطلح الحديث الذي يشير إلى "المطبخ الياباني" (نيهون ريوري ،日本料理 أو واشوكو ،和食) ويشير إلى الأطعمة التقليدية اليابانية على غرار ما كان موجود قبل نهاية العزلة الوطنية في عام 1868. في الإطار الأوسع لمعنى الكلمة، يمكن أن تشمل المكونات أو الأطعمة أو طرق الطبخ التي جاءت من الخارج من الخارج، والتي طورها اليابانيون لجعلها خاصة بهم. المأكولات اليابانية تشتهر بالتركيز على المواد الغذائية الموسمية (旬 ، شون)، ونوعية مكونات العرض.
طوكيو ليلا. تشتهر المدينة بكونها أضخم تجمع سكان في العالم حيث يسكن فيها ما يفوق 30 مليون نسمة. كما تعتبر المدينة من أكثر مدن العالم استهلاكا للكهرباء، حيث يتم استهلاك ما يقرب من 100 واط للكيلومتر المربع وهو كم هائل إذا ما قورن باستهلاك دول العالم الثالث التي لا تتعدى 0.3 واط للكيلومتر المربع.
أودا نوبوناغا (織田 信長) قائد ياباني ومن أكبر الجنرلات الذين عرفهم تاريخ البلاد. كان أول الثلاثة الذين ساهموا في توحيد اليابان بعد فترة الانقسامات. ولد "نوبوناغا" سنة 1534 م، ورث ولما يبلغ الـ17 من العمر بعد الحكم عن والده الذي كان سيدا على منطقة "ناغويا"، كانت تركة أبيه له تتمثل في القلعة و الأراضي المحيطة بها. انطلاقا من أراض عشيرته المتواضعة في منطقة "أو-واري" (尾張) وعلى امتداد الـ31 سنة المقبلة ارتقى "نوبونوغا" وتوسع شيئا فشيئا ثم هزم منافسيه من العشائر الأخرى، رغم تفوقهم في العدة والعدد حتى دانت له بلاد اليابان بأكملها.
... أظهرت دراسة طبية عام 2003 أن الاستعمال الدائم لأعواد الأكل قد يسبب الفصال في اليد مؤدياً إلى آلم وتراخي في مفاصل اليد خاصة عند البالغين؟
... تحتوي قطعة من الموتشي بحجم علبة أعواد ثقاب على حريرات تعادل الحريرات الموجودة في صحن من الرز، وهو سهل الحفظ لذلك يستخدم بشكل كبير كطعام في الحالات الطارئة أو عند حدوث الكوارث الطبيعية؟
