هارولد ماكجي
مؤلف من الولايات المتحدة الأمريكية
هارولد ماكجي (بالإنجليزية: Harold McGee) (3 أكتوبر 1951 - ) مؤلف، وكاتب من أمريكي. يكتب هارولد في مواضيع الكيمياء وتاريخ الطعام والطبخ.[1][2][3]
| هارولد ماكجي | |
|---|---|
 |
|
| معلومات شخصية | |
| الميلاد | 3 أكتوبر 1951 (73 سنة) |
| مواطنة |  الولايات المتحدة |
| الحياة العملية | |
| المدرسة الأم | معهد كاليفورنيا للتقانة جامعة ييل |
| مشرف الدكتوراه | هارولد بلوم |
| المهنة | كاتب |
| اللغات | الإنجليزية |
| مجال العمل | علم الغذاء |
| موظف في | جامعة ييل |
| المواقع | |
| الموقع | الموقع الرسمي |
تعديل مصدري - تعديل  | |
روابط خارجية
عدل- هارولد ماكجي على موقع إن إن دي بي (الإنجليزية)
المراجع
عدل- ^ "Harold McGee". CooksInfo. مؤرشف من الأصل في 2017-11-15. اطلع عليه بتاريخ 2015-08-22.
- ^ On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (1984) (ردمك 0-684-18132-0)
- ^ BBC Radio 4 Food Programme: A Life through Food with Harold McGee, بي بي سي, 2014-10-13 نسخة محفوظة 20 أبريل 2018 على موقع واي باك مشين.
