مستخدم:TAI-KHA-AI-SI/ملعب
طريقة إعداد القهوة العمانية
عدلتعد القهوة العربية من أهم العادات والثقافات في المجتمع العماني، فالقهوة تعتبر من رموز الأصالة والكرم العماني إذ يتم تقديمها في أي وقت. كما أنه
عدلنادرا ما تخلو البيوت العربية من القهوة الأصيلة التي تعد جزءا من أركان الضيافة، فطريقة تحضيرها تختلف من مكان لآخر، حيث تجد اختلافا في
عدلالطعم أو اللون. لكن هناك طريقة أساسية لإعداد القهوة العمانية وهي كالآتي:
عدلأولا: يبدء إعداد القهوة بتحميص البن في إناء خاص وتقلب فيه القهوة باستخدام ملعقة طويلة تسمى المحماس
عدلثانيا: يتم طحن حبوب البن باستخدام أدوات تقليدية بسيطة أو أجهزة حديثة
عدلثالثا: يتم غلي القهوة مع الماء ويعتمد طعمها على كمية القهوة والوقت الذي تترك لتغلي فيه
عدلرابعا: يتم إضافة بعض أنواع البهارات لإضافة النكهة أو الرائحة مثل الهيل، الزعفران، القرنفل، ماء الورد (حسب الرغبة)
عدلوفي النهاية يتم تقديم القهوة ساخنة مع التمر.
عدلhttps://arabic.cnn.com/travel/article/2020/01/20/oman-arabic-coffee-photographer