مستخدم:Naheel mahmoud/ملعب
المجدرة.. من الأكلات الشعبية الفلسطينية.. يتم بتناولها مع السلطة أو اللبن الرائب،وأنا شخصيًا أحبها مع السلطة خاصة التي تعدها أمي. ولها فوائد عديدة خاصة أن العدس من ضمن مكوناتها وهو يحتوي على كمية مرتفعة من الحديد والبروتين.
يصاب العديد بالدهشة عندما أقول إنها من الأكلات المفضلة لدي، خاصة أنه قلّما تطهوها العائلات،إذ تعتبر من الأكلات غير الدَّسمة، في ظل انتشار الوجبات السَّريعة.
مكونات المجدرة
عدل- العدس
- الأرز
- البصل حسب الرغبة
- السماق
- الملح