مستخدم:Matab Nader/ملعب
اليوم العالمي للغذاء
عدلتحتفل دول العالم باليوم العالمي للغذاء في 16 من اكتوبر بمناسبة تأسيس منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة في عام 1945 ويتم الاحتفال بهذا اليوم على نطاق واسع من قبل عدد كبير من المنظمات المعنية بالأمن الغذائي من بينها: برنامج الأغذيةالعالمي ، والصندوق الدولي للتنمية الزراعية حيث كان موضوع اليوم العالمي للاغذية لعام 2014 "الزراعة الاسرية: إطعام دول العالم والعناية بالارض"، و في عام 2015 كان موضوع العام "الحماية الاجتماعية و الزراعية : كسر دورة الفقر في المناطق الريفية ". و في عام ،2016 " التغيرات المناخية : المناخ يتغير لابد من مواكبة هذا التغير سواء في الزراعة و الغذاء "[1] حيث حاكى هذا البرنامج برامج 2008 و 2002 ومن قبلهم عام 1989.
الأصل
عدلتم اختيار هذا اليوم من قبل دول اعضاء منظمة الفاو بمؤتمر قمة العشرين و الذي عقد في نوفمبر 1979. و قد لعب الوفد الهنجاري برئاسة وزير الزراعة والأغذية المجري السابق دكتور بال روماني (Dr. Pál Romány) دورًا فعالاً بالدورة العشرين من قمة مؤتمر الفاو و أيضًا اقترح هذا الوفد فكرة للاحتفال بهذا اليوم في جميع أنحاء العالم. ومنذ ذلك الحين يتم ملاحظة رفع الوعي بالقضايا الكامنة وراء الفقر والجوع كل عام في اكثر من 150 دولة .
موضوع السنة
عدلمنذ عام 1981، اعتَمَدَ اليوم الأغذية العالمي، في كل سنة، برنامج مختلفًا لتسليط الضوء على المناطق التي تحتاج الي المساعدة والتعاون المشترك لحل الأزمات. حيث إن معظم برامج المنظمة تدور حول الزراعة لأن الاستثمار في مجال الزراعة فقط، بالإضافة الي دعم التعليم و الصحة، هو الذي سوف يغير هذا الوضع.لا بد لهذا الجزء من الاستثمارات ان يؤتي ثماره علي القطاع الخاص مع الاستثمار العام والذي يلعب دورًا حاسمًا في تيسير وتنشيط القطاع الخاص . بالرغم من اهمية الزراعة كقوة دافعة لاقتصادات العديد من البلاد النامية فهذا القطاع كثيرًا ما يفتقر للاستثمار. خاصة وقد اظهرت المساعدات الخارجية انخفاضًا ملحوظًا على مدى العشرين عام الماضية.
المصادر
عدل- ^ "Theme | World Food Day, 16 October | Food and Agriculture Organization of the United Nations". www.fao.org (بالإنجليزية). Retrieved 2018-08-27.
{{استشهاد ويب}}: no-break space character في|title=في مكان 6 (help)
شبكة المراة والاغذية والزراعة
عدلشبكة المراة والاغذية والزراعة WFAN هي منظمة غير هادفة للربح توفر التواصل، والتعليم، وتنمية المهارات القيادية للمراة فى مجالات الزراعة المستدامة وتنمية النظم الغذائية.[1] تركز البرامج بصورة رئيسية على الغرب الاوسط، مثل برنامج "المراة الراعيات للأرض" الذي تم تنفيذه في ولاية أيوا.[2]
المؤسسون
عدلأراد المؤسسان دينيس اوبريان Denise O'Brien و كاثى لورانس Kathy Lawrence معالجة غياب صوت المراة فى السياسات الغذائية والزراعية
المنظمة
عدلبدات شبكة المراة والاغذية والزراعة كمنظمة فى عام 1997. وقد جاء انشاؤها نتيجة المشكلات الريفية، والزراعية، و البيئية المنهجية والعلاقات بين الجنسين فى هذه المجالات.
النمو
عدلمنذ ذلك الحين، تحولت شبكة المراة والاغذية والزراعة إلى مجتمع يضم أكثر من 1200 من النساء والرجال فى جميع انحاء العالم والذين يتبادلون المعلومات ويدعمون عمل بعضهم البعض من خلال قوائم توزيع البريد الإلكتروني listserv، والرسائل الإخبارية، والتجمعات الدورية. وهى تعمل مع النساء من مالكات الأراضى الزراعية، والمزارعات المبتدئات، والمتحولات، والراسخات يهدف إنشاء الشبكات وتقديم المعلومات والدعم.
المصادر
عدلوارو وارو
عدلوارو وارو هي تقنية زراعية اخترعها الأسبان القدماء فى منطقة الانديز بأمريكا الجنوبية، من بوليفيا إلى كولومبيا[3]. وهي ترجع إلى عام 300 قبل الميلاد تقريبًا.[4] وقد تم إحياء هذه التقنية عام 1984 في تيواناكو، ببوليفيا وكذلك في بونو ببيرو.
وتدمج هذه التقنية بين الأحواض الزراعية وقنوات الرى لتفادي التلف الناجم عن تآكل التربة أتناء الفيضانات.
واثار هذا الاسلوب يجمع بين اسرة قنوات الرى لمنع تلف وتاكل التربة اثناء الفيضانات.يوفر هذا الأسلوب جمع المياه (النهرية، ومياه الأمطار، والمياه التدفقية) والمياه التي يتم تصريفها لاحقًا. إن الجانب المتعلق بالصرف يجعل هذه التقنية مثيرة للاهتمام بشكل خاص فى كثير من المناطق التي تتعرض لمخاطر الفيضانات الشديدة مثل المناطق الإستوائية في بوليفيا وبيرو حيث ظهرت التقنية. وقد استخدمت تقنية وارو وارو ا فى العديد من البلدان مثل الصين.
المصادر
عدل- ^ "http://harvestpublicmedia.org/article/435/redefining-farm-woman/5".
{{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في|title= - ^ Costa, Temra (2010). Farmer Jane: Women Changing the Way We Eat (بالإنجليزية). Gibbs Smith. ISBN:9781423605621.
- ^ Collyns, Dan (19 Aug 2015). "The three wonders of the ancient world solving modern water problems". the Guardian (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-10.
- ^ "Organization of American States". Wikipedia (بالإنجليزية). 8 Sep 2018.
طريقة ويلتشير لحفظ الطعام
عدلطريقة ويلتشير لحفظ الطعام هي طريقة إنجليزية تقليدية لحفظ البيكون والهام. وقد نشأت في القرن الثامن عشر في مدينة كالن بويلتشاير. وقد استحدثتها أسرة هاريس Harris.[1] كانت في الأصل طريقة حفظ من خلال التجفيف حيث يتم إضافة الملح الى اللحوم لفترة تتراوح بين 10 و14 يومًا[2]. كان تخزين اللحوم في غرف باردة يقلل من كمية الملح المطلوبة[1]. منذ الحرب العالمية الأولى، أصبحت طريقة ويلتشير لحفظ الطعام تتم بواسطة الماء[3]، حيث يتم نقع اللحم في ماء مالح لمدة 4 أو 5 أيام. وليس التدخين جزءًا من العملية رغم أنه غالبًا ما يتم تدخين البيكون بعد حفظه.[2]
فى عام 2010، قامت العديد من سلاسل متاجر البقالة البريطانية الكبرى بتوقيع مدونة طوعية وافقت من خلالها علي استخدام ملقات أكثر وضوحًا على منتجات الخنازير لتفادى اللبس حول بلد المنشأ. بموجب هذا الاتفاق، فإن منتجات لحم الخنزير التى تباع فى بريطانيا والتي توسم "بطريقة ويلتشاير" يجب ألا يكون مصدرها الوحيد هو المملكة المتحدة.[4]
المصادر
عدل- ^ ا ب "The Independent". Wikipedia (بالإنجليزية). 25 Aug 2018.
- ^ ا ب "Wiltshire cure". Wikipedia (بالإنجليزية). 18 Sep 2017.
- ^ "Wiltshire cure". Wikipedia (بالإنجليزية). 18 Sep 2017.
- ^ Smillie, Susan (23 Feb 2010). "New food labelling code agreed for pork". the Guardian (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-10.
ووتر مايندر
عدلووتر مايندر (بالإنجليزية: Waterminder) هو تطبيق يتابع كمية الماء التي ينتاولها المستخدم ويذكره ايضا بشرب الماء؛ علي اساس الاهداف المحددة سابقًا.[1] تم إصداره لأول مرة في عام 2013 وهو متاح على آب ستور لأجهزة الأيفون، ومتجر جوجل بلاى لأجهزة أندرويد و.يتطلب نظام التشغيل آي أو إس 7 أو أحدث على أجهزة أبل أو أندرويد 4.0 أو الأحدث لأجهزة أندرويد. هذا التطبيق متوفرفي 15 لغة وهم من تطوير شركة Funn Media، وهي شركة مستقلة لإنتاج البرمجيات والتطبيقات. في عام 2015 ، حاز تم اختيار ووتر مايندر على جائزة سيليكون بيتش (Silicon Beach) كأفضل تطبيق من فئة اللياقة البدنية.[2] تم إصدار نسخة من التطبيق لساعة أبل في عام 2015 حيث كان من أول التطبيقات المتوفرة لساعة أبل.[3]
المصادر
عدل- ^ Kweller، Abby (2010). "Can You Free Your Phone? The Legality of Jailbreaking and Unlocking the Apple iPhone". SSRN Electronic Journal. DOI:10.2139/ssrn.1665055. ISSN:1556-5068.
- ^ "http://sbappawards.com/winners".
{{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في|title= - ^ "Apple hand-picked some top partners to build apps for the Apple Watch – here's what they think a year later". Business Insider. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-11.