مستخدم:Mariam gomaa/ملعب
(يحرر)
ايمى بنتلي
عدلايمى بنتلي هى خبيرة في الدراسات الغذائية فى قسم التغذية و الدراسات الغذائية في (مدرسة ستينهاردت للثقافة و التعليم و التنمية البشرية) في جامعه نيويورك. كما انها واحدة من مؤسسين مختبر الزراعة الحضارية بجامعة نيويورك و المطبخ التجريبى المشترك.[1][2][3][4]
اكملت دراسة الدكتوراه الخاصة بها في جامعة بنسيلفانيا [5]و التى كانت عن الحضارة الامريكية. اهتمت في بحثها بعدة مواضيع تتضمن : التاريخ الاجتماعى و الثقافي للطعام و الانظمة الغذائية و التغذية والصحة[6]. اهتماماتها المتنوعة في الدراسات الغذائية نتج عنها منشورات عديدة في عدة مجلات ،وكتب ، و وسائل التواصل الاجتماعى و التى تغطى موضوعات تتنوع بين تسيس الحياه العائلية بموجب تقسيم حصص الطعام الامريكى خلال الحرب العالمية الثانية و ذلك كمراجعه لدراسه عالم الانثروبيولوجى سيدنى مينتر في فحص صناعه السكر.[7][8][9][10]
الجوائز:
عدل- فاز كتاب "ابتكار غذاء الاطفال:الطعم،الصحه و تصنيع النظام الغذائى الامريكى" بجائزه "افضل كتاب" من جمعيه لدراسه الاغذيه و المجتمع عام 2015.[11]
- كان كتاب"ابتكار غذاء الاطفال:الطعم،الصحه و تصنيع النظام الغذائى الامريكى" فى نهائيات جائزه "المرجع و المنحه" لمؤسسه جيمس بيرد فى عام2015.[12]
نشاطات مهنيه:
عدل-خدمت بناتلى فى عدد من المجالس التحريريه و الاستشاريه المعنيه بالدرايات الغذائيه و تتضمن مجلات غذائيه : "الاغذيه و المجتمع" –" مجله عالميه للابحاث متعدده التخصصات و الغذيه و الاطعمه" – "التنقيب فى تاريخ و ثقافه اغذيه الانسان".[13][14][15]
- ^ https://steinhardt.nyu.edu/faculty/Amy_Bentley
- ^ https://nyurbanfarmlab.wordpress.com/
- ^ https://experimentalcuisine.com/
- ^ https://steinhardt.nyu.edu/nutrition/
- ^ https://steinhardt.nyu.edu/faculty/Amy_Bentley
- ^ https://steinhardt.nyu.edu/faculty/Amy_Bentley
- ^ https://www.amazon.com/Eating-Victory-Rationing-Politics-Domesticity/dp/0252067274/ref=la_B001KD2PLS_1_3?s=books&ie=UTF8&qid=1493386034&sr=1-3
- ^ https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07409710802085940
- ^ https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07409710802085940
- ^ https://www.youtube.com/watch?v=qmjWcIhB5UA
- ^ http://www.food-culture.org/awards/past-award-winners/
- ^ https://www.jamesbeard.org/blog/meet-book-nominees-2015-james-beard-awards
- ^ https://www.tandfonline.com/action/journalInformation?show=editorialBoard&journalCode=rffc20
- ^ https://www.tandfonline.com/action/journalInformation?show=editorialBoard&journalCode=gfof20
- ^ https://steinhardt.nyu.edu/faculty/Amy_Bentley