آشغال پلو، غذایی است خوشمزه و ابداعیِ مینا پرموزه دانشجوی اندیشه جهرم که در آن از برنج به عنوان پایه ماده غذایی و مخلفات آن شامل مخلوط هرچیزی که دم دستی و در دسترس ماست استفاده می شود.
