مستخدم:رورو2014/ملعب

فوائد الشوكولاته ما بين الحقيقة والخيال ! لطالما اشتهرت الشوكولاته والداكنة منها بشكل خاص، باحتوائها على مضادات أكسدة قوية كالفلافونويدات التي تساعد على تعزيز مناعة الجسم ، وعرف عنها دورها في تحسين المزاج ومعالجة الاكتئاب تعد الشوكلاته احد المنتجات المصنعة بالاساس من الكاكاو ، ولقد سعى العديد من اصحاب العلامات التجارية لربط فوائد الشوكلاته وبشكل خاص الداكن منها بفوائد الكاكو العديدة والتي تشمل بشكل اساسي الحماية ضد السرطانات وتخفيف التوتر وتحسين المزاج!

ويعد الكاكاو مصدر جيد للعديد من المعادن تشمل :الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك. كما وانه يحتوي على مضادات للاكسدة قوية مثل: catechins و procyanidins .

من المهم معرفة ان الشوكولاته تحوي حوالي 700 نوع مختلف من مضادات الاكسدة من عائلة الفلافينويديات وعائلة التيوبرمينيات، الذين يساهمون في عملية انتاج مادة تدعى اوكسيد النيترات (nitrate oxide)، التي تؤدي الى توسع الاوعية الدموية . وكذلك تساعد في منع تخثر الدم والتهاب الاوعية الدموية. والتيوبرومين يساعد في تنشيط عمل الكلية والقلب، وكذلك يؤدي الى توسع الاوعية الدموية ومنع الالتهاب وتراكم السوائل. المرجع ( www.webteb.com )