مستخدم:تركي الضامري/ملعب

أم عوينه او معوينه

كائن بحري صغير يعيش تحت الرمال. يكثر تواجده على الساحل عند هبوب الرياح و الموج العالي. و يكثر تواجده على سواحل محتفظتي مسقط و شمال الباطنه. ويلاقي اقبال كبير من سكان هذه المحافظتين.

طريقة الطهي

يتم اعداد المعيونه بعدة طرق. ولكن اولا يجب سلقها فالماء ثم اعدادها. البعض يفضلها مع الارز والبعض الاخر مع الليمون والفلفل فقط.

مراحل اعداد الأم عوينه

1- جمعها من على الشاطئ او من داخل الماء

2- تنظيفها من الرمال

3- سلقها

4- ازالتها من صدفتها

5- تنظيفها و ازاله الظفر منها و غسلها

6- اضافه الليمون و الملح و الفلفل عليها

فوائدها

للأكل و يستفاد من ظفرها عمل البخور و يستفاد من صدفتها للألعاب الشعبيه كـ(الحواليس)