(يحرر)

جامعة كاليفورنيا بركلي للموارد الطبيعية

تعد كلية الموارد الطبيعية، التابعة لجامعة كاليفورنيا في بيركلي، أقدم كلية في نظام جامعة كاليفورنيا، وهي موطن للعديد من البرامج ذات التصنيف العالي. تعتبر كلية الموار الطبيعية واحدة من أهم المدارس في الاقتصاد الزراعي في العالم، وتحتل المرتبة الأولى وفقاً لمجلة الاقتصاد الزراعي والتطبيقي^[1].

من خلال تاريخ التعليم العالي^[2]، من قبل بيري عن برامج الدكتوراه والتجارة الدولية^[3]، ومن قبل المجلس القومي للبحوث في الزراعة والموارد الاقتصادية^[4]، وأخبار الولايات المتحدة في مجال البيئة / الصحة البيئية^[5]. في التخصصات البيئية، يقر تصنيف الجامعات العالمي أن جامعة كاليفورنيا، بيركلي، هي جامعة رائدة في العالم في مجال الدراسات البيئية^[6] وحاصلة على 100 نقطة في التقييم الأكاديمي^[7]. وجدت دراسة من المجلة الأميركية للمؤلفين المتخصصين في مجال الاقتصاد الزراعي والمرتبطين بالجامعة بأنها لديها أكبر عدد من الصفحات لكل عضو هيئة تدريس^[8].

تأسست في عام 1868 باسم كلية الزراعة تحت قانون موريل لاند غرانت، كلية الموارد الطبيعية هي أول محطة للتجارب الزراعية تابعة للدولة. الكلية تضم أربعة أقسام أكاديمية: الزراعة والموارد الاقتصادية؛ والعلوم البيئية والسياسة والإدارة؛ والعلوم الغذائية والسموم؛ والنبات وعلم الميكروبات؛ وبرنامج واحد متعدد التخصصات؛ ومجموعة الطاقة والموارد. تضم الكلية 40 من الحاصلين على زمالة فولبرايت، 29 جمعية أمريكية للنهوض بالعلوم، 16 من أعضاء الأكاديمية الوطنية للعلوم، و12 من زملاء غوغنهايم، و8 من أعضاء الأكاديمية الأمريكية للفنون والعلوم، و7 من زملاء مكارثر، و4 من الحائزين على جائزة نوبل، و2 من الفائزين بجائزة وولف، و2 من الفائزين بجائزة العالم للغذاء^[9].

الأقسام

1. الزراعة والموارد الاقتصادية

وأبحاثها في الإنتاج العالمي للغذاء، والتغذية والصحة، والتطوير الاقتصادي، وتغير المناخ، والاقتصاد البيئي، وتطبيق الاقتصاد القياسي، وتقييم السياسات، واقتصاديات الطاقة، واقتصاديات الموارد الطبيعية، والتجارة الدولية^[10]. القبول في برنامج الدراسات العليا في قسم الزراعة والموارد الاقتصادية تنافسي للغاية، بمعدل مقبول 8.8 ٪^[11]. يوفر قسم الزراعة والموارد الاقتصادية للخريجين الجامعيين، بكالوريوس العلوم في الاقتصاد والسياسة البيئية. التقديم في بكالوريوس الاقتصاد والسياسة البيئية متوقفة^[12]. يترأس ديفيد ساندنغ قسم الزراعة والموارد الاقتصادية.

2. العلوم البيئية والسياسات والإدارة

وهو أكبر قسم في كلية الموارد الطبيعية، مع ثلاثة أقسام مترابطة: العلوم البيئية، الكائنات والبيئة، وقسم المجتمع والبيئة. وتشمل مواضيع البحث والتعليم والتوعية المحيط الحيوي / المنطقة الحرجة، وبيئة التنوع الحيوي / الحركي، والإشراف والتغيرات البيئية، والبشرية والمستقبلية. إن القبول في برنامج الدراسات العليا في العلوم البيئية والسياسات والإدارة يتميز بدرجة عالية من التنافس، حيث يبلغ معدل القبول 8.75٪^[13]. ويحصل خريجو العلوم البيئية والسياسات والإدارة على درجة الدكتوراه في العلوم البيئية والسياسة والإدارة، أو ماجستير في مجال الحِراجة، أو ماجستير في إدارة المراعي. كما يقدم قسم العلوم البيئية والسياسة والإدارة خمسة تخصصات جامعية: دراسات الحفظ والموارد، العلوم البيئية، الغابات والموارد الطبيعية، البيولوجيا البيئية الجزيئية، المجتمع والبيئة^[14]. يرأس جورج رودريك قسم العلوم البيئية والسياسات والإدارة.

3. العلوم الغذائية والسموم

وأبحاثه في وظيفة العناصر الغذائية والمواد الكيميائية النباتية، والمواد السامة، والتفاعل الأيض لهذه العناصر في الكائنات الحية من أجل الاسترشاد بالتوصيات للأنماط الغذائية لتحقيق الصحة المثلى والعلاج أو الوقاية من الأمراض المزمنة^[15]. تقدم علوم التغذية والسموم درجات الدكتوراه في التغذية الجزيئية والبيو كيميائية، وكذلك في علم السموم الجزيئي. يشرف القسم على أحد البرامج الجامعية الأولى في علوم التغذية، مع مسارات متخصصة في علم وظائف الأعضاء والأيض، وعلم التغذية، وعلم السموم الجزيئي^[16]. ويرأس أندرياس ستال قسم علوم التغذية والسموم.

4. البيولوجيا النباتية والميكروبية

وتتضمن الأبحاث النظرية والتطبيقية في علم البيئة، وعلم الأحياء الحسابي، وعلم الوراثة، وتفاعلات الجراثيم المضيفة، وعلم وظائف الأعضاء، والكيمياء الحيوية. تقدم شهادة الدكتوراه في علم الأحياء النباتية أو الميكروبية، ويشرف على اثنين من البرامج الرئيسية في المرحلة الجامعية. يرأس قسم علم الأحياء النباتية والميكروبية كريس نيوغي.

5. مجموعة الطاقة والموارد

وتوفر التعليم والبحث من أجل بيئة مستدامة ومجتمع عادل. مجموعة الطاقة والموارد هي مجتمع تعاوني من طلاب الدراسات العليا، وهيئة التدريس الأساسية، وأكثر من 100 من أعضاء هيئة التدريس المنتسبين للجامعة والباحثين المنتشرين في جميع أنحاء الحرم الجامعي، وما يقرب من 500 خريج في جميع أنحاء العالم. وتشمل الدرجات ماجستير، ودكتوراه. ابتداءً من العام الدراسي 2017 -2017، يرأس دان كامين مجموعة الطاقة والموارد.

^ (Kinnucan, Henry (1994 (PDF).
^ "NRC Rankings Overview: Agricultural and Resource Economics". The Chronicle of Higher Education. 30 سبتمبر 2010. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-14.
^ Perry، George. "Ranking M.S. and Ph.D. Programs in Agricultural Economics – Spring 2004".
^ "http://www.phds.org/rankings/agricultural-economics". {{استشهاد ويب}}: الوسيط |مسار= غير موجود أو فارع (مساعدة) وروابط خارجية في |title= (مساعدة)
^ "https://www.usnews.com/best-graduate-schools/top-education-schools/edu-rankings". {{استشهاد ويب}}: الوسيط |مسار= غير موجود أو فارع (مساعدة) وروابط خارجية في |title= (مساعدة)
^ "QS World University Rankings by Subject 2016 - Environmental Sciences". Top Universities (بالإنجليزية). 17 Mar 2016. Retrieved 2018-09-14.
^ "University of California, Berkeley (UCB)". Top Universities (بالإنجليزية). 16 Jul 2015. Retrieved 2018-09-14.
^ Kinnucan، Henry. (Kinnucan, Henry (1994 (PDF).
^ "About". UC Berkeley College of Natural Resources (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.
^ "About". Department of Agricultural & Resource Economics | University of California, Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.
^ "Frequently Asked Questions". Department of Agricultural & Resource Economics | University of California, Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.
^ "Enrollment Trends in Capped Majors".
^ "| Our Environment at Berkeley". Our Environment at Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.
^ "| Our Environment at Berkeley". Our Environment at Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.
^ "Graduate Programs". Nutritional Sciences & Toxicology | University of California, Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.
^ "Undergrad Programs". Nutritional Sciences & Toxicology | University of California, Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.

____________________________________________________________________________________________________

توبس كلاب (شركه)

هذه المقالة هي عن منظمة لا تهدف للربح شركة توبس كلاب، ويعرف أيضا باسم توبس.

شركة توبس كلاب هي مؤسسة خيرية لا تهدف للربح مقرها في ميلووكي، ويسكونسن، الولايات المتحدة، لديها أعضاء في جميع أنحاء العالم، وغالبيتهم في الولايات المتحدة وكندا. هدفها المزدوج هو دعم البحوث وتعزيز مجموعات الدعم في السيطرة على وزن الجسم. يشير معظم الأعضاء إلى المنظمة ببساطة باسم "توبس"، وهو اختصار لعبارة "خسارة الوزن بشكل معقول"^[1].

فلسفة التحكم في الوزن

تأسست توبس في الأصل في عام 1948 كرد فعل على الحاجة إلى مساعدة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة على فقدان الوزن عن طريق إنشاء نظام مجموعة الدعم. على مر السنين مع تحديد المزيد من مشكلات إدارة الوزن، وسعت توبس نطاقها لتشمل جميع الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الوزن. كما أنها شكلت حافزًا لأعضاء النادي الذين يصلون ويحافظون على وزنهم بهدف بقائهم في النادي كأعضاء كوبس (الإبقاء على الوزن بشكل معقول) –وتم منحهم امتيازات إضافية للمساعدة في تشجيع أعضاء آخرين في النادي. لا تؤيد توبس على أي خطة محددة لإنقاص الوزن (كالحميات الغذائية) وترحب بالناس في العضوية حتى لو كانوا مشاركين في أي خطة لإنقاص الوزن.

تتضمن اجتماعات النادي التغذية والتمرين والتحفيز والتوعية الصحية التي تركز على استكمال جهد العضو للتحكم بوزنه في الحياة الحقيقية ، فالتطبيق العملي أفضل لخسارة الوزن، شارك في تأليف الدليل قادة متخصصون في هذه المجالات ويتم تقديم هذا الدليل مجانا لجميع الفصول.

تنشر توبس المواد التعليمية لأعضائها بالإضافة إلى مجلة عضوية نصف شهرية، توبس نيوز.

اجتماعات الفصل المحلية

يتم إنشاء فصل محلي للنادي في منطقة صغيرة، تغطي عادة مجتمعًا واحدًا. قد يكون للمجتمعات الكبيرة أكثر من فصل واحد، إما بسبب التقيد بالحجم أو لمعالجة الجداول الزمنية المختلفة لأعضائها. وفقا لموقعها على شبكة الإنترنت، فإن متوسط الفصل يكون 20 عضوا. إجمالي العضوية اعتبارًا من 2016 أكثر من 120،000 في الولايات المتحدة وكندا. هناك حاجة إلى 4 أشخاص فقط لبدء تنظيم اجتماع في مجتمعهم.

يلتقي الأعضاء أسبوعياً لتسجيل الوزن ("قياس الوزن") وللجلسة الرئيسية. يتم قياس الوزن في غرفة خاصة مع وجود عضوين مسجلين. على هذا النحو، تعتبر سجلات الوزن سليمة طبيا. يُطلب من الأعضاء التشاور مع أخصائي الرعاية الصحية للحصول على الوزن المثالي مكتوب. يتم تحويل هذا الوزن إلى التسجيلات. تبلغ رسوم العضوية 32 دولارًا سنويًا في الولايات المتحدة الأمريكية و44 دولارًا سنويًا في كندا^[2]. عادة ما تكون الجلسة الرئيسية في اجتماع النادي واحدة من نوعين: التعليم أو الاعتراف الخاص. في كلتا الحالتين، يبدأ الاجتماع بتقرير عن إجمالي الخسائر أو المكاسب، للباوند، في الأسبوع، كما هو مدرج من تسجيل الوزن المكتمل. يتم التعرف على الأفراد بأكثرهم فقدان للوزن في أسبوع واحد بين جميع الأعضاء. يتم منح جوائز صغيرة لهؤلاء "الخاسرين" (الكلمة المستخدمة داخل حدود توبس بدلا من "الفائزين"). يتم تمويل هذه الجوائز من المستحقات الأسبوعية (واحد إلى اثنين من الدولارات) التي يتم جمعها من الأعضاء. وتتضمن الاحتفالات منح جوائز أكثر تفصيلاً لـ "الخاسرين" بناءً على عدة معايير مثل معظم الأرطال المفقودة خلال شهر أو سنة، وأفضل تحسين شامل، والحفاظ على وزن المثالي لـ كوبس (الإبقاء على الوزن بشكل معقول).

أيام الاعتراف الدولية

يُعرف أنجح الرجال والنساء الذين يصلون إلى أوزانهم المثالية في العام الحالي (كوبس) من كل ولاية ومقاطعة باسم الملوك والملكات في المناسبات الإقليمية في كل ربيع. ثم يتم دعوتهم لحضور أيام الاعتراف الدولية، وهي عبارة عن مؤتمر لمدة يومين يعقد كل صيف في مدينة أمريكية أو كندية مختلفة. ومن أبرز مزايا أيام الاعتراف الدولية تتويج الملك والملكة والمتنافسين. يتم اختيار الفائزين وفقًا لمن يفقد الوزن الاجمالى الاكبر للوصول إلى هدف فقدان الوزن الذي يتم تعيينه مع أخصائي الرعاية الصحية. وغالبا ما يتم اختيار الملك والملكة لخسارة 200 رطل أو أكثر. أيام الاعتراف الدولية هو أيضا فرصة للتعليم والإلهام. يضم توبس العديد من خبراء الصحة واللياقة البدنية بالإضافة إلى متحدثين تحفيزيين يحضرون فى أيام الاعتراف الدولية.

^ (بالإنجليزية) https://en.wikipedia.org/wiki/Digital_object_identifier. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الاستشهاد بدورية محكمة يطلب |دورية محكمة= (help) and الوسيط |title= غير موجود أو فارغ (help)
^ Inc.، Advanced Solutions International,. "How TOPS Works". www.tops.org. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-14. {{استشهاد ويب}}: |last= باسم عام (مساعدة)صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) صيانة الاستشهاد: علامات ترقيم زائدة (link)

____________________________________________________________________________________________________

مؤشر درجة الحرارة الزمنى

مؤشر درجة الحرارة الزمنى هو أحد الأجهزة أو الملصقات الذكية التي تعرض سجل درجة الحرارة الزمنية^[1]. وتستخدم مؤشرات درجة الحرارة الزمنية بشكل شائع في الأغذية والأدوية والمنتجات الطبية للإشارة إلى التعرض لدرجة حرارة الزائدة (والوقت عند تلك الدرجة).في المقابل، مسجل بيانات درجة الحرارة يعمل على قياس وتسجيل درجات الحرارة لفترة زمنية محددة. يمكن تحميل البيانات الرقمية وتحليلها.

التكنولوجيا

هناك عدد كبير من مؤشرات درجة الحرارة الزمنية المختلفة المتاحة في السوق، استنادا إلى تقنيات مختلفة. تعتمد بعض الأجهزة على التحول الناتج من الصبغة من خلال ورقة الترشيح، بينما يحتوي البعض الآخر على أكياس تحتوي على سوائل بكتيرية تتغير لونها عند الوصول إلى درجات حرارة معينة. بقدر ما تتطابق هذه التغيرات المادية في المؤشر مع معدل التحلل الغذائي، يمكن أن يساعد المؤشر على تحديد مدى احتمالية تحلل الغذاء^[2]. تتوفر أجهزة تسجيل بيانات درجة الحرارة الرقمية للإشارة إلى تاريخ درجة الحرارة الكاملة للشحنة للمساعدة في تحديد الفترة الزمنية بالتغاضي عن درجات حرارة المقابلة. يمكن استخدام تاريخ درجة الحرارة هذا لحساب خسارة العمر الافتراضي أو احتمالية التلف. وتستخدم هذه المسجلات الصغيرة أيضًا لتحديد وقت (وموقع) الشحنة عند حدوث المشكلة، مما يسمح باتخاذ إجراء تصحيحي.

صناعة الغذاء

يمكن استخدام مؤشرات درجة الحرارة الزمنية على المنتجات الغذائية التي تعتمد على بيئة درجة حرارة يتم التحكم فيها. يمكن أيضًا استخدام تقنيات معينة للأغذية المجمدة وسلسلة التبريد الخاصة بها.

فوائد

وقد أظهرت الاستطلاعات في إطار مشاريع الاتحاد الأوروبي "فريش لابل" و "شيل-اون" ردود فعل إيجابية من قبل المستهلكين لاستخدامها على المنتجات الغذائية. كما يساعد على ضمان السلسلة الباردة من المنتجات الغذائية، فمن المتوقع أن يقلل من كمية من فضلات الطعام^[3]، بالإضافة إلى تقليل عدد الأمراض التي تنقلها الأغذية^[4].

التنظيم

تنظم منظمة الصحة العالمية استخدام مؤشر درجة الحرارة الزمنى لبعض المنتجات الطبية. هناك تنظيم واسع من قبل منظمة الصحة العالمية على استخدام مؤشرات درجة الحرارة الزمنى على المأكولات البحرية الأمريكية^[5].

^ Robertson, Gordon L. (15 Jan 1998). Food Packaging: Principles and Practice (بالإنجليزية). CRC Press. ISBN:9780824701758.
^ [https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Digital_object_identifier&oldid=858202799 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/pts.521 "Digital object identifier"]. Wikipedia (بالإنجليزية). 5 Sep 2018. {{استشهاد بدورية محكمة}}: line feed character في |url= في مكان 85 (help) and تحقق من قيمة |url= (help)
^ http://news.bbc.co.uk/2/shared/bsp/hi/pdfs/foodwewaste_fullreport08_05_08.pdf. {{استشهاد بكتاب}}: روابط خارجية في |title= (مساعدة)
^ "http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs237/en/". {{استشهاد ويب}}: الوسيط |مسار= غير موجود أو فارع (مساعدة) وروابط خارجية في |title= (مساعدة)
^ "https://www.fda.gov/Food/FoodSafety/HazardAnalysisCriticalControlPointsHACCP/SeafoodHACCP/default.htm". {{استشهاد ويب}}: الوسيط |مسار= غير موجود أو فارع (مساعدة) وروابط خارجية في |title= (مساعدة)

[1] (Kinnucan, Henry (1994 (PDF).

[2] "NRC Rankings Overview: Agricultural and Resource Economics". The Chronicle of Higher Education. 30 سبتمبر 2010. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-14.

[3] Perry، George. "Ranking M.S. and Ph.D. Programs in Agricultural Economics – Spring 2004".

[4] "http://www.phds.org/rankings/agricultural-economics". {{استشهاد ويب}}: الوسيط |مسار= غير موجود أو فارع (مساعدة) وروابط خارجية في |title= (مساعدة)

[5] "https://www.usnews.com/best-graduate-schools/top-education-schools/edu-rankings". {{استشهاد ويب}}: الوسيط |مسار= غير موجود أو فارع (مساعدة) وروابط خارجية في |title= (مساعدة)

[6] "QS World University Rankings by Subject 2016 - Environmental Sciences". Top Universities (بالإنجليزية). 17 Mar 2016. Retrieved 2018-09-14.

[7] "University of California, Berkeley (UCB)". Top Universities (بالإنجليزية). 16 Jul 2015. Retrieved 2018-09-14.

[:0-8] Kinnucan، Henry. (Kinnucan, Henry (1994 (PDF).

[9] "About". UC Berkeley College of Natural Resources (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.

[10] "About". Department of Agricultural & Resource Economics | University of California, Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.

[11] "Frequently Asked Questions". Department of Agricultural & Resource Economics | University of California, Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.

[12] "Enrollment Trends in Capped Majors".

[13] "| Our Environment at Berkeley". Our Environment at Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.

[14] "| Our Environment at Berkeley". Our Environment at Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.

[15] "Graduate Programs". Nutritional Sciences & Toxicology | University of California, Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.

[16] "Undergrad Programs". Nutritional Sciences & Toxicology | University of California, Berkeley (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-14.

[17] (بالإنجليزية) https://en.wikipedia.org/wiki/Digital_object_identifier. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الاستشهاد بدورية محكمة يطلب |دورية محكمة= (help) and الوسيط |title= غير موجود أو فارغ (help)

[18] Inc.، Advanced Solutions International,. "How TOPS Works". www.tops.org. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-14. {{استشهاد ويب}}: |last= باسم عام (مساعدة)صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) صيانة الاستشهاد: علامات ترقيم زائدة (link)

[19] Robertson, Gordon L. (15 Jan 1998). Food Packaging: Principles and Practice (بالإنجليزية). CRC Press. ISBN:9780824701758.

[20] [https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Digital_object_identifier&oldid=858202799 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/pts.521 "Digital object identifier"]. Wikipedia (بالإنجليزية). 5 Sep 2018. {{استشهاد بدورية محكمة}}: line feed character في |url= في مكان 85 (help) and تحقق من قيمة |url= (help)

[21] http://news.bbc.co.uk/2/shared/bsp/hi/pdfs/foodwewaste_fullreport08_05_08.pdf. {{استشهاد بكتاب}}: روابط خارجية في |title= (مساعدة)

[22] "http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs237/en/". {{استشهاد ويب}}: الوسيط |مسار= غير موجود أو فارع (مساعدة) وروابط خارجية في |title= (مساعدة)

[23] "https://www.fda.gov/Food/FoodSafety/HazardAnalysisCriticalControlPointsHACCP/SeafoodHACCP/default.htm". {{استشهاد ويب}}: الوسيط |مسار= غير موجود أو فارع (مساعدة) وروابط خارجية في |title= (مساعدة)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[1]

[2]

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

مستخدمة:Nada Yousri/ملعب

محتويات