حرشاء
 الكرنب التورنفورتي | |
|---|---|
 الملفوف
| |
| المرتبة التصنيفية | نوع |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | البذريات |
| الشعيبة: | مستورات البذور |
| الرتبة: | الكرنبيات |
| الفصيلة: | الصليبية |
| الجنس: | الكرنب Brassica |
| النوع: | tournefortii |
| الاسم العلمي | |
| Brassica tournefortii غوون، 1773 |
|
 معرض صور حرشاء - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
الكرنب التورنفورتي أو العسلوز أو الحرشاء[1][2] أو خردل بري[3] (باللاتينية: Brassica tournefortii) نوع نباتي من جنس الكرنب من الفصيلة الصليبية.
البيئة والانتشار
عدلموطنه كل مناطق الوطن العربي بما في ذلك المشرق العربي والمغرب العربي والجزيرة العربية ووادي النيل ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسط في جنوب أوروبا.[4]
الوصف النباتي
عدلهو من النباتات الحولية التي تنتشر بكثرة في الحقول، وله أوراق مسطحة خشنة مفترشة على الأرض بشكل دائري وتخرج من المنتصف ساق ترتفع للأعلى وتخرج منها الفروع و بعض الأوراق الصغيرة، وهي ملساء ناعمة. تظهر في نهاية الفروع أزهار صفراء صغيرة بقطر 3 إلى 4 مم، تتركب هذه الأزهار من أربعة بتلات متعامدة. و عند سقوط الأزهار يظهر مكانها قرون تحمل بذور هذه النبتة. ينمو النبات في جميع أنواع التربة (الرملية و الطينية و المتوسطة) و سواء كانت حمضية أو قاعدية أو متعادلة. إلا أنه يفضل المناطق المشمسة، و لا ينمو في الأماكن الظليلة.[5]
الاستعمال
عدليصنع منه في ليبيا أكلة شعبية في فصل الربيع يسمي "كسكسي العسلوز"، وفي بعض البلدان كالهند والصين يستخرج من بذوره زيت يستعمل للأكل.
المراجع
عدل- ^ سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 25، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
- ^ موقع السرحان. الحرشاء. تاريخ الولوج 28 آب 2011. [وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 19 مايو 2013 على موقع واي باك مشين.
- ^ عبد الله بن ناصر الوليعي، المحرر (1999). منطقة الرياض، دراسة تاريخية وجغرافية واجتماعية (ط. 1). الرياض: إمارة الرياض. ج. 4. ص. 336. ISBN:978-9960-660-40-0. OL:23600685M. QID:Q122643550.
- ^ قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات.خريطة انتشار الكرنب التورنفورتي (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 28 آب 2011. نسخة محفوظة 09 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
- ^ الرازي 2000: نبات العسلوز نسخة محفوظة 04 أبريل 2017 على موقع واي باك مشين.
