كافورما

معلومات عامة
المنشأ	تركيا
النوع	طبق لحم

دمج مع قورما

طبق تركي^[1]، يعتبر صنف رئيسي في المطبخ التركي من اللحم المحمر أو المقلي ^[2]،وهذا الاسم يشير أيضا إلي نسخة أخرى معلبة أو محفوظة لطبق شبيه يتم تحضيره عن طريق القلي الجاف لخفض نسبة الدهون.^[2]

مراجع

^ "Turkish Roasted Meat (Kavurma) Recipe - Turkish Style Cooking". Turkish Style Cooking (بالإنجليزية الأمريكية). 24 May 2015. Archived from the original on 2018-09-10. Retrieved 2018-09-10.
^ ^ا ^ب "TURKISH BRAISED MEAT - KAVURMA - TURKISH FOOD CHEF". TURKISH FOOD CHEF (بالإنجليزية الأمريكية). 5 Sep 2018. Archived from the original on 2018-09-10. Retrieved 2018-09-10.

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ تركي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] "Turkish Roasted Meat (Kavurma) Recipe - Turkish Style Cooking". Turkish Style Cooking (بالإنجليزية الأمريكية). 24 May 2015. Archived from the original on 2018-09-10. Retrieved 2018-09-10.

[مولد_تلقائيا1-2] ا ^ب "TURKISH BRAISED MEAT - KAVURMA - TURKISH FOOD CHEF". TURKISH FOOD CHEF (بالإنجليزية الأمريكية). 5 Sep 2018. Archived from the original on 2018-09-10. Retrieved 2018-09-10.

[1]

[2]