سوسي (طعام)
السوسي هو طبق تقليدي يمني، يُقدم مع العسل والسمن البلدي أثناء وجبة الغداء في المناسبات الهامة، يتكون من ثلاثة مكونات أساسية الخبز البلدي والسمن والبيض.[1]
الوصف
عدليُحضر السوسي من الخبز البلدي المقطع قطع صغيرة، ويخلط مع البيض والسمن والملح، ويضاف إليه حسب الرغبة خميرة البيكينج بودر لعمل انتفاخ للطبق، يرش بحبة البركة للتزيين.[2]
انظر أيضًا
عدلالمراجع
عدل- ^ Essam.Sahmarani. "الدقيق غذاء اليمنيين". https://www.alaraby.co.uk/. مؤرشف من الأصل في 2022-08-17. اطلع عليه بتاريخ 2023-04-17.
{{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في|موقع= - ^ "السوسي اليمنى: طبق حلو بالخبز والبيض". annaharar.com (بالإنجليزية). Archived from the original on 2023-04-17. Retrieved 2023-04-17.
