سكينة الزنباع هي نوع خاص من السكاكين المصممة خصيصاً لتقطيع الزنباع. سكاكين الزنباع هي سكاكين صغيرة مع نصل مسنن مُنحنٍ، مُصممة للتشبث بأطراف فاكهة الزنباع ويُستخدم لإزالة قشورها. يُطلق مصطلح «سكينة الزنباع» على أنواع السكاكين التي تحتوي على أزواج من الشفرات الحادة القصيرة التي تبعد عن بعضها حوالي 2مم والتي تعمل على فصل قشور الفواكه بكفاءة.[1][2][3] 

سكينة زنباع بمقبض خشبي.

انظر أيضاً

عدل

مراجع

عدل
  1. ^ "Electric Knife Sharpening Systems". مؤرشف من الأصل في 2017-06-24. اطلع عليه بتاريخ 2017-06-25.
  2. ^ Allen Speight (25 نوفمبر 2014). Narrative, Philosophy and Life. Springer. ص. 207–. ISBN:978-94-017-9349-0. مؤرشف من الأصل في 2019-12-08.
  3. ^ Tori Ritchie (21 ديسمبر 2012). Party Appetizers: Small Bites, Big Flavors. Chronicle Books. ص. 85–. ISBN:978-1-4521-2516-9. مؤرشف من الأصل في 2019-12-08.