حمض الموسيك

حمض الموسيك
	حمض الموسيك
الخواص
الصيغة الجزيئية	C₆H₁₀O₈
المعرفات
CAS	526-99-8
بوب كيم	3037582
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(C(C(C(=O)O)O)O)(C(C(=O)O)O)O ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)(H,13,14)/t1-,2+,3+,4- ; InChIKey:DSLZVSRJTYRBFB-DUHBMQHGSA-N ;
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

حمض الموسيك (باللاتينية: Mucic acid) هو حمض الداريك الذي يُحضّر بأكسدة اللاكتوز أو الكربوهيدرات المماثلة بحمض النتريك، والذي يستعمل بديلاً عن حمض الطرطريك، ويسمى أيضا (بالإنجليزية: galactaric acid)‏.^[4]

خصائص

يشكل حمض الموسيك مسحوقًا بلوريًا يذوب عند 210-230 درجة مئوية.^[5] إنه غير قابل للذوبان في الكحول، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الماء البارد.بسبب تماثل الجزيء ، فهو غير نشط بصريًا على الرغم من أنه يحتوي على ذرات كربون يدوية (أي أنه مركب ميزو).