الصفحة الرئيسة
عشوائي
بالقرب من هنا
دخول
الإعدادات
تبرع
حول ويكيبيديا
إخلاء مسؤولية
بحث
تصنيف
:
تقنيات طبخ
اللغة
راقب
عدّل
بوابة مطاعم وطعام
في كومنز صور وملفات عن
Cooking techniques
.
تصنيفات فرعية
يشتمل هذا التصنيف على 5 تصنيفات فرعية، من أصل 5.
أ
أطعمة حسب أسلوب الطهي
(9 ت، 3 ص)
ت
تدخين (طبخ)
(1 ت، 1 ص)
ص
أساليب طهي صينية
(1 ص)
م
مشويات
(5 ت، 36 ص)
معجون طعام
(1 ت، 22 ص)
صفحات تصنيف «تقنيات طبخ»
يشتمل هذا التصنيف على 53 صفحة، من أصل 53.
أ
قالب:أساليب الطهو
إ
إزالة الشحوم
ا
الطهي في الهواء الطلق
العصر
ب
باربكيو
بروست (طعام)
بلنشنج
ت
تبخير
تتبيل
تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة)
تجفيف الطعام
تحميص
تخليل
تدخين (طبخ)
تدميس
ترزيز
ترياكي
تزيين الكعكة
تمليح (طعم)
تنديغ
تنقيع
ح
حلة ضغط
خ
خبز (طبخ)
س
سلق (طبخ)
سمك معالج
سو-ڤي
سوتيه
ش
شواء
شوي
ظ
ظاهرة الانكماش
غ
غلي (طبخ)
غليان
ف
فوندو
ق
قدر صدفي
قشدة مخثرة
قشدة مخفوقة
قلي
قلي خفيف
قلي سريع
قلي عميق
قلي غير عميق
ك
كرملة
كسرولة
كونفي
كينبيرا
م
مذوبة الجبن
مطباخ بطيء
مقلاة صينية
ميربوا
ن
نار
ه
هريس (طبخ)
و
ودن
ي
يخنة
