بيكبريتيت البوتاسيوم
مركب كيميائي
بيكبريتيت البوتاسيوم (ملاحظة 1) مركب كيميائي له الصيغة KHSO3، ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض .[1][2][3]
| بيكبريتيت البوتاسيوم | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
Potassium hydrogen sulfite |
|
| أسماء أخرى | |
Potassium bisulfite, potassium bisulphite solution, sulfurous acid, monopotassium salt, monopotassium sulfite |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 7773-03-7  |
| بوب كيم (PubChem) | 23663620 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | KHSO3 |
| الكتلة المولية | 120.15 غ/مول |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الرائحة | SO2 |
| نقطة الانصهار | 190 °س، 463 °ك، 374 °ف |
| الذوبانية في الماء | 49 غ/100 مل (20 °س) 115 غ/100 مل (100 °س) |
| الذوبانية | لا ينحل في الكحول |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
التحضير
عدليحضر المركب من تفاعل غاز ثنائي أكسيد الكبريت مع محلول من كربونات البوتاسيوم.
الخواص
عدليوجد المركب في الشروط القياسية على شكل مسحوق بلوري أبيض اللون، وهو جيد الانحلالية في الماء، لكنه لا يذوب في الإيثانول.
الاستخدامات
عدليستخدم بيكبريتيت البوتاسيوم ضمن الإضافات الغذائية، وله رقم E في الاتحاد الأوروبي وهو E228.[4]
هوامش
عدل- ملاحظة 1 مرادفات: بيسلفيت البوتاسيوم أو هيدروسلفيت البوتاسيوم
مراجع
عدل- ^ "معلومات عن بيكبريتيت البوتاسيوم على موقع echa.europa.eu". echa.europa.eu. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14.
- ^ "DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M"%5bInChIKey%5d "معلومات عن بيكبريتيت البوتاسيوم على موقع ncbi.nlm.nih.gov". ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من "DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M"%5bInChIKey%5d الأصل في 2020-05-26.
- ^ "معلومات عن بيكبريتيت البوتاسيوم على موقع chemapps.stolaf.edu". chemapps.stolaf.edu. مؤرشف من الأصل في 2018-06-30.
- ^ Food Standards Agency - Current EU approved additives and their E Numbers نسخة محفوظة 7 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين.
