بوابة:إيطاليا/أكلة إيطالية/8
التارالي هو نوع من الكعك الإيطالي حلقي الشكل، معروف في النصف الجنوبي من شبه الجزيرة الإيطالية. تشابه بنية هذا الكعك البريد ستيك أو البريتزل، ويحضّر التارالي محلى أو مالح. عادة ما يغطى التارالي المحلى بطبقة من السكر، أما التارالي المالح فيضاف إليه نكهات البصل أو الثوم أو السمسم أو الشمرة أو الفلفل الأسود. جرت العادة في إيطاليا أن يقدم التارالي المحلى أو الغير منكه مع النبيذ.
يصنع التارالي تقليديا على شكل حلقات بيضاوية محيطها بين 10-12 سم (4-5 إنش). وهناك شكل أصغر من التارالي.