برحي

البرحي وهو أحد أجود أنواع التمور العراقية بالعالم ويعتبر صنف البرحي من الأصناف العراقية الحلوة وذلك لخلو ثمارها من المادة العفصية القابضة في مرحلة الخلال الأصفر (البسر) إلى مرحلة التمر مما يميزه عن الأصناف الأخرى حيث يؤكل خلالا ً، رطبا ً، تمرا ً وأن الإقبال عليه كبير في العالم لذا انتشرت في أكثر مناطق العراق وتعد ذلك إلى دول الخليج، إيران، الأردن، مصر، أمريكا، ودول شمال أفريقيا. وقد تأخر هذا الصنف المميز كباقي الأصناف الأخرى التجارية نتيجة الظروف المحيطة بالعراق حيث تشير الإحصائيات سنة 2006 إلى أن الصنف برحي مع الأصناف التجارية الأخرى يحتل نسبة 11.5 % من تمور العراق والتي تشمل تمور تبرزل، الأشرسي والأصناف الأخرى.

مزايا تمور صنف برحي

الصنف برحي من الأصناف المبكرة بالتزهير والنضج. لون ثمرة البرحي في مرحلة الجمري أخضر اللون. لون ثمرة البرحي في مرحلة الخلال أصفر. لون ثمرة البرحي في مرحلة الرطب بني كهرماني. لون ثمرة البرحي في مرحلة التمر كهرماني بني محمر. طول ثمرة البرحي 3.2 إلى 3.7 سم. قطر ثمرة البرحي 2.3 سم. سمك اللحم الثمري 5 إلى 6 ملم. الثمرة طرية ونصف شفاف. لون النواة بني فاتح إلى بني خشبي. ثمرة البرحي في مرحلة الخلال (البسر) حلوة المذاق سكرية وذلك لمحتواها العالي من السكروز. ثمرة البرحي في مرحلة الخلال متماسكة ومتوسطة الصلابة. ثمرة البرحي في مرحلة التمر حلوة المذاق وذات نكهة خاصة.