أسكوربات الكالسيوم

أسكوربات الكالسيوم هو مركب كيميائي صيغته الجزئية CaC₁₂H₁₄O₁₂، وهو ملح الكالسيوم لحمض الأسكوربيك. رقم إي للملح عند استخدامه مُضافًا غذائيًّا هو E302. وافق كل من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا ونيوزلندا على استخدامه.

أسكوربات الكالسيوم
أسكوربات الكالسيوم
الخواص
الصيغة الجزيئية	CaC₁₂H₁₄O₁₂
المعرفات
CAS	5743-28-2
بوب كيم	54682536،  و16211195
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(C(C1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.C(C(C1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.O.O.[Ca+2]
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/2C6H8O6.Ca/c2*7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2*2,5,7-8,10-11H,1H2;/q;;+2/p-2/t2*2-,5?;/m00./s1  InChIKey:RGJHWLDSRIHFKY-FWCDDDAWSA-L
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)